，面前台子上有小巧的炭炉，他正用蒲扇，像是煎药小心翼翼操纵火候，炉子上是个形似药罐的沙煲，里面水正滚，一团白色的食材在沸水中沉沉浮浮。

    而女麟厨兰初寒，用篮子在水龙头底下，以清水冲洗刚煮泡发出来的白色燕窝，经过清水三番两次冲洗，燕窝不死刚出锅时烫手，她沥干水，便用用素白手指细致地一根根撕开泡发的燕窝，将一团食材撕成了细条状，放进青花大碗中待用。

    “燕窝？”

    见食材c厨艺工序上，没有值得深究和学习的地方，夏羽挪走了视线，观察3号料理台。

    麟巨头雷哲和那名疑似有麻醉类美食细胞的女特厨，正在处理一种散发出浓郁酒香的肉，这是「酒神龙」的肉，很显然，第一轮那头被现场宰杀的翼龙再度上场，只不过这一轮，雷哲取肉烹调，而非血液。

    实际上，「上善c若水」这个题目，对美食会两支参赛组合都不大有利。

    毕竟，雷哲c帝萨尼都属于西方菜系的麟巨头，从文化上说，要理解透彻「上善c若水」题目就有困难了，另一个方面，食霸麟厨师注重食材，美食之「意」恰是这个群体的弱项，要用食霸去贴合题目不是不可以，但有难度。

    “「酒神龙」？这种食材，美食会资源都不多，没有食材就算偷学了食谱也没用，就不必浪费名望值开复制一份过来了”夏羽目光一闪。

    视线往后顺移，到4号料理台。

    唐山c唐玉琼在这。

    “咦”

    夏羽诧异。

    台子上，摆了一个水箱，唐玉琼戴了防护手套，绷紧脸小心翼翼地，从中捞取出一条花花绿绿的鱼，这鱼体长不过半米，皮肤颜色怪异就不说了，鳞片亦非常识中鱼类的光滑，反而如同石头，嶙峋凹凸，如果不是镜头给了特写勉强可辨识出鱼的唇c眼睛，一个脸的大概轮廓，估计观众会以为这是块石头。

    锵！锵！锵！

    唐玉琼埋头的料理台，有火星四溅，引来惊呼。

    “这是石头鱼？”

    夏羽亦看得哑然。

    “不是普通的石头鱼，古代石头鱼，从美味c珍稀程度上讲，丝毫不次于一些金色禁忌食材了！”金田瞬说，目中有食材猎人发现宝贝的火热闪光。

    女厨师正持握夏羽还算熟悉的‘唐氏鸳鸯刀’，这是一对品质不俗的dā一 ju，传承百年，由唐氏先祖唐三杰请名匠打造，代代传下只有嫡系中青年一代最具天赋者才有资格持有。唐玉琼就用鸳鸯刀，给古代石头鱼“瘦身”，双刀看似杂乱的挥下去，石头般的碎屑顿时簌簌飞出。

    不一会，惊叹声连连。

    其貌不扬的石头鱼，竟来了一个大变身，剔除体表多余的东西后，就剩下最细嫩的鱼身，这段鱼身在场馆灯光下，流转着神秘的光泽，宛如艺术品令人窒息。

    接下来，是去腮c除内脏的工序，唐玉琼俏脸流了汗液，顾不得擦拭，剔除鱼身的大龙骨，便把两大块细腻的肉，放置在案板上，挥刀如雨！

    咚咚咚！

    双刀将鱼肉斩成泥！

    十分钟后，鱼糜放进调理盆，唐玉琼取「十黄蛋」，一个鸡蛋堪比4c5个普通鸡蛋的量，打碎了蛋混进鱼糜中，她却退开了找毛巾擦汗，下面的工序交给麟巨头唐山，这是典型的接力协作模式。

    看到这，夏羽神情无比凝重。

    “一个个，都认真了啊！”

    夏羽不禁为朱青c才波城一郎待会呈上的拉面料理暗捏汗。

    别人从基础食材上就不凡，所谓巧妇难为无米之炊，在食材取用上，夏羽的理念其实接近于西方菜系的厨师，当然，也不说中华菜系的厨师就不讲究食材品质了，譬如粤菜，就极其讲究一个‘鲜’字。