中西合璧！

    想不到秋山弘对武井的评价，居然这么高。

    武井真司不动声色，颔首道：“这道菜，或者说我在特级考核上，临时创作的食谱，创意的确来源于中华料理”

    闻言，现场嘉宾和远月大教室众人愕然，包括夏羽，都挺惊讶的。

    神原正人也放下了筷子。

    “粤菜！”

    他肯定地道：“这道啤酒红椒黄金虾，有粤菜的影子！”

    “神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑道，“这其实是根据粤菜的生煎鸡演变而来的，然后，加上我个人调制的淡奶油c白兰地酒。”

    众人都被噎住。

    没想到料理的创意之源，居然是生煎鸡！

    鸡肉和海鲜，可谓风牛马不相及！

    武井真司从容不迫地道：“中华料理中的粤菜，对食材的新鲜度要求很高，以海鲜为主，还有当地的一些小炒。我曾经到香港旅居一段时间，从水台到砧板到炒锅，总的来说，也算掌握了粤菜中粗浅的料理精髓。”

    “对于我本人来讲，我还是比较喜欢传统的口味，传统的技法，但身为厨师不能一味的守旧，否则就是固步自封，我十二岁就在家里的寿司店帮忙，至今为止，已经工作了二十五个年头，但这些年，我同样在不断地创新，不停地吸纳各国各区域的料理文化”

    很平静的叙说，武井真司反而收起了气势。

    远月大教室鸦雀无声，没了窃窃私语。

    “果然，每一位特厨，履历都是如此的丰富。”

    旁边，奥山导师肃然起敬。

    但紧接着，她又低低叹了口气，对直播shi p中的男子，投以羡慕的目光。

    她是毕业后不久，就在远月担任助教，从助教做起，一步步走到如今的课程主导师。

    所以她的世界相较武井真司而言，是被限制在远月里面了。

    “看来我一辈子都很难到达那个境界了！”奥山导师有遗憾，却并不后悔。每个人都有每个人的人生，其实在远月，这位女导师也实现了自我价值，教书育人也是一种快乐，她觉得自己很满足了。

    “不过”

    突然瞥向坐在旁边的少年讲师，即便是自从上次代课后，和夏羽关系变得很好的女老师，都在暗自磨牙，咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的岁数和阅历怎么可能在十六岁就摸到了那个境界！”

    人比人真是被气死。

    奥山尚且羡慕嫉妒恨，就更不必说那些少年天才，还有被卡在特级大门前，久久没有进境的九星大厨们。

    远月师生因为了解，所以不质疑，但外面那些人就未必了。

    直播在继续。

    武井真司在详细叙说他的烹饪过程，夏羽听得专注。

    实际上，特级考核也分为公开和不公开两种形式，机构会把待考者分类，等人数够了就会通知下去。一般来说，每次特级考核的最低人数，是6人。

    公开的特级考核，事前肯定有铺天盖地的广告宣传，毕竟是难得的学习机会，不止远月，霓虹各大料理院校，还有厨师，社会人士，等等，都会通过电视csh一u ji这些终端，或者干脆在美食街的广场荧幕上，见到最精彩的上菜和点评环节。

    这次特级考核直播就来得很突然，事先没有通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家里了。

    “首先，将啤酒龙虾焯水。”

    “我在这一步，实践了十几次，发现用中火煮8分钟左右，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的个人经验，只适合用在这道菜上。”

    直播中，武井真司缓缓道：

    “第二步，是调脆浆粉！”