咦。
幸平创真下刀,却从羊肉中,切出一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这c这是在炖煮前,在羊大腿上挖洞,把大蒜瓣塞进小洞,以便入味的吗?”
“这只是最粗简的处理方法,依我看,这道七时羊腿的秘密,在于高汤!”
吉野悠姬一看就是吃货行家,对肉类烹饪很有心得。
“除了肉味,你们吃到其它味道了吗?”她好整以暇地问。
极星寮众人皆若有所思,仔细追逐口腔的味道。
“是鱼香!”
邻桌的薙切绘里奈,下意识地说:“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿!”
“正确!”吉野悠姬敲了个响指,双目放光,“这是炖煮七时羊腿最好的汤料,用牛肉高汤,或者羊清汤,或许会强化肉的风味,但相应的,有利有弊,弊端就是菜品的多样性被削弱了而四宫前辈的菜品,已经把丰富这个特点,发挥到极致,与我曾经吃过的特级七时羊腿,风格完全不同!”
说罢,吉野悠姬低头专心享用羊腿,不再言语。
美美的吃完一个大羊腿,即便是身为吃货的吉野悠姬,肚子也有了五成多的饱意。
而且,羊腿浓郁的风味留在口腔中,这时候即便再端上来一道同等品质的肉菜,比如煎鱼c煎牛肉,味道也会被冲弱,难以得到该有的评价。
“快看”
青木大吾突然指着宴会厅敞开的侧门。
一名名帮厨,排着队,鱼贯而出,他们每人都怀抱冒出滚滚热气的蒸笼,并在会场fu u员的引导下,把蒸笼分派到每一张餐桌上。
看到蒸笼,就算没品尝笼中的料理,远月学生们也都猜到了这是谁的菜品!
“没想到夏讲师也是这个环节的主将!”
“等等,夏讲师排在四宫前辈之后,这个顺序值得玩味啊!”
听到学生们的谈论,极星寮众rén iàn面相觑。
“难怪四宫前辈这么上心”幸平创真恍然大悟。
“嘘!”吉野悠姬竖指。
除了那晚的当事者,目前也就极星寮一群人,知晓四宫小次郎于食戟战中败北的确切消息。
堂岛银已经严令传播食戟的消息。若惹恼了活着的chuán qi,下场无疑很糟糕。
“私下的比试么?”
薙切绘里奈嘴角泛着一丝期待的笑容。
薙切爱丽莎则完全不知道神马情况,歪着头,打量对面奇怪发笑的堂姐,再看看邻桌神神秘秘的极星寮一伙人,脑门挂满问号。
难道夏讲师和四宫主厨之间,发生了什么有趣的故事吗?未完待续。
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