有些粗鲁了，有些配不上自家出色的小姐。

    董妙文见张妈一幅壮士扼腕的神情，有些慷慨就义的样子，好像是马上就发生什么悲壮的事，董妙文就觉得，肠胃开始纠结了起来，不能，一定不能再让这个话题继续了，她必须转个话题。

    “再过阵子，就要中秋节了，此时正是蟹肥的时候，咱们明天去集市上看看，有没有螃蟹卖，我好想吃。”董妙文把眼光放到桌上的菜盘子，马上想到这个新话题，俗话说，衣食住行，人之常情。

    “是呀，我也很想吃……”鹦儿最近贪嘴的毛病，越来越是严重了，此时听到董妙文提到了肥蟹，想到了那厚厚的蟹膏，不由得嘴里多了些口水。

    “吃你的饭,不许吃螃蟹，那东西是寒凉的，你怎么可能吃？”鹦儿的发言，立刻遭到张妈的强烈镇压。

    鹦儿扁了下嘴，就低头吃起饭来，张妈训斥过鹦儿后，转过头：“小姐若真想吃，明天我去集市上看看，这个时节，那里有南边运来的螃蟹，到时挑几只回来。”

    这个时代，螃蟹虽不算是个稀罕物，但是京城里比较少见，全都是从南方的淡水湖运来的，因为交通不发达，所以，一路颠簸，螃蟹会死掉一半，死掉的螃蟹肯定就不能食用了，所以，在京城里，螃蟹也不是小户人家吃得起的，一两银子也买不了几只肥蟹。

    若是之前，董妙文肯定也不会提出这样的要求，可是如今，她已经过上了不差钱的日子，所以对张妈要买几只的话,不以为意，即然要吃，自然就要吃个畅快，买个几篓螃蟹吃吃，对她来说,已然是小菜一碟。

    第二天，董妙文也没让张妈出门买螃蟹，而是把苏管家叫来,让他派人，去集市采购一大篓螃蟹，直接送了过来。

    董妙文一看那竹篓甚大，里面全是四处乱爬的活蟹，足有六七十只，光这一大蒌螃蟹，就花了几十两银子，张妈听完，也咂起舌来，原来就算是还在董府的时候，由柳氏持家，过年节虽然也会吃螃蟹，但也没花过这么多钱。

    董妙文一点也不乎张妈说她浪费银子，捡了几十只肥大的螃蟹，把剩下的，让苏管家带回去，回去分给春光巷的下人和医馆里的伙计，都尝尝鲜。

    苏管家一听，顿时一愣，就算是他之前在贺府的时候，过节真要是吃螃蟹，全都是主子吃，就算是给下人，也只是赏给那些在主子面前得脸的几个下人。苏管家马上替所有的人，对董妙文谢了又谢，然后，笑着把剩下的小半篓螃蟹拿了回去。

    张妈有些不赞成董妙文的这种做法，董妙文倒是不以为意，该给福利的时候，也不可能含糊，提高了待遇，这样人家才会更好的为她做事。

    虽然留了这么多螃蟹，她们这几个人，一次也吃不完，若是死掉扔了怪可惜的，董妙文突然想到了一种方法，即可以长时间留着螃蟹，还可以使其味道更加鲜美。

    董妙文马上叫凝红去找几个小坛来，然后把所有的小坛都清洗干净，用热水烫过晒干；又吩咐刘禾儿，同一时间去找个够深的大木桶，把这几十只螃蟹都放进去，然后水里加几勺盐，这是让螃蟹在盐水里面,把身体里的杂物都吐出来。

    接着，又遣了刘禾儿出去买上好的花雕和曲酒，还让张妈把葱结生姜等调味的东西，都给她准备好。

    “小姐,你这是要做什么？螃蟹会有这样的做法么？”鹦儿因为有孕在身,如今也算是个闲人，她坐在一边，见董妙文这指挥的阵仗，像是要做很复杂的东西，可她看了半天，也猜不出个所以然，忍不住了,就直接来找董妙文问清楚。

    “你抱着那只宝贝食盒，老实的坐在一边呆着，不要打扰我……”正在低头分捡着调味料的董妙文，头也没有抬一下，只摆了几下手，马上就把鹦儿给打发走了。

    鹦儿见问不出来，董妙文