()    接下来，怪异的一幕出现了，不管上菜速度有多快，总是一上桌就被抢光，而且每一桌均是如此。不管是老食客也好，商界精英也好，还是政府官员也好，都放下了矜持，好像饿了很久的饭一样，全都加入抢菜行列。

    厨师们也痛并快乐着，预定的菜单已经上完，不得不继续做菜，以满足食客的需要。大堂部员工更是开心着，他们的策划还没有来得及检验，看来就不怎么需要了。

    其他员工也都开心着，这样的酒店不火才怪，身为酒店的一员，那是多么的幸运啊！

    肚子好的容量始终有限，最后，徐总不得不停止了上菜，并告知大家：“以后都会长期供应极品菜系，不要吃得太饱，不利于消化。”

    这时候人们才渐渐理智下来，很多人放下筷子，掏出，拍照c电话c微信c微博立刻间飞了出去，传遍城市的每一个角落。

    当这一批食客c嘉宾恋恋不舍地离席而去的时候，酒店门口已经聚集了大批的客人甚至还有举着相的媒体人士。

    徐总兴奋地吩咐各部门，继续营业。虽然不是吃饭的点了，可是开门不就是做生意的吗？大堂再次坐满，各个部门于是立刻开动起来。

    二楼坐满了，楼也坐满了，人事c财务c保安c后勤部门都参与了接待c采购c摘菜等工作。林丽和徐总各自亲自负责大堂c二楼，不停地跑前跑后，还要接受媒体的采访。

    最后，不得不告知门口排队c围观的食客，食材已经全部用完，酒店已经到处调用，也不一定能调集得到，请大家明天再来。

    徐总跟李辉商量，这一餐卖了就关门，晚餐也不卖了。紧急研究对策，否则大家非累死不可，而且还容易出事。

    别说下一餐，就是这一餐也是很难应付的。原材料调集不难，可需要时间，品种数量也未必能保证。厨房里摘菜的人比厨师都多，厨师已经不再单炒，而是好几份一起合炒，即使这样还是跟不上食客们的速度。服务部的员工们都在面对焦急的食客反复解释。保安部已经全体出动维持秩序。乱了，彻底乱了。

    最后虽然大家满头大汗地应付下来，可一个个几乎瘫了。

    面对这样的局面，虽然说不怪谁可是员工们的努力还是让李辉和徐卫国感到内疚。

    还好，今天这一餐的营业额也很吓人，8万，平均每一桌接近四千，也就是20个菜左右，顶以前一周的营业额了。利润自然可观，平均200块钱一个菜，原材料能要几个钱？

    于是，李辉给徐总私语一阵之后，徐总宣布：“今天全天员工不分职位，一律2000奖金。各部门员工收拾好就下班回家，明天按时上班。副部长以上留下开会研究对策。”

    两个小时以后，研究出一系列对策：

    一c二c楼采用预订制度，预定后必须准时到达，晚十分钟没有到达的，预定作废，由一楼排队者补上。一楼才取排队取号进场，排队叫号无应答的取消排队号。

    二c菜品全面提价，形成有力的梯度。

    c厨师部c糕点部c服务部紧急招聘员工，按照满席配备员工，并争取一带一，储备一套完整的服务体系，为随时都与可能的开两班做准备。

    四c午11:0~14:0c晚餐1:0~20:0开门迎客，超出时间，不再迎客。员工餐调整为10:0c15:0c21:0

    五c增加保安力量，重点维持排队秩序，以及仓储。

    晚上，电视里面播出了五洲酒店出现恢复营业第一天在非正常饭点被挤爆的画面，并且直指酒店开发出天价的超级美味菜系列。

    李辉一看暗暗叫苦，这是火上浇油啊！不知道今天的准备是否会有用。

    李辉电话询问了赵德胜栽秧情况，赵