如意回到家里头的时候,姥姥已经把晚饭需要的其他食材给收拾好了。见到如意拎了鲤鱼回去,仔细的检查了一下干净程度,然后点了点头,自家外孙女年纪不大,活儿做的倒是很利索。
“还不错,你去歇着吧,晚晌饭我来做。”如意姥姥心疼如意这小外孙女忙活了一下午了,如是说道。
“姥,没事儿,晚饭我帮你,你炖鱼就行,其他的我来!我最爱吃姥姥炖的鱼了。”如意知道姥姥心疼自己,却也不能矫情的什么都不做,毕竟姥姥年纪大了,又要照顾娘亲和妹妹,更需要休息。
“好,姥姥给你炖大鱼!”如意姥姥听了如意撒娇的话,脸上的笑容大大的。毕竟在湖边住了几十年了,如意姥姥炖的鱼简直好吃到爆,是如意的最爱之一。
天气还有些热,如意买回来的肉什么的并不能久存,如意决定先把大骨头和肉放在一起炖煮一番,猪蹄的话好放一些,明天再收拾。
说做就做,在如意姥姥忙着炖鱼的时候,如意烧了一小锅的开水,把大骨头和肉的血沫子漂了下,然后就小火的炖煮起来。
如意想的好,这骨头汤待会儿加上些肉片c土豆和青菜,就是一道不错的汤菜,好吃补钙又下奶,配着姥姥炖的大鱼再贴点儿饼子,这一顿饭就棒极了。
香气不一会儿就从小锅里头飘散了出来,轻轻淡淡的味儿,却让人觉得喉咙里头仿佛有只小手似的,拼命的想把这好吃的给抓进肚子里头去。
“呵,这味儿还挺香!没想到咱家如意还有这手艺!”如意姥姥这时候刚把鱼给腌好,提着鼻子闻闻如意炖肉的香气,脸上的笑容十分灿烂。
“还得跟姥姥好好学呢!”如意抱着自家姥姥的胳膊撒娇。
“好好好,来,看姥姥炖鱼,小馋猫如意,以后也可以自己炖好吃的鱼啦!”如意姥姥很是享受的笑道,拉着如意开始炖起鱼来。
等大鱼出锅儿的时候,如意的炖菜也好了,热气腾腾的一大盆鱼,配上有汤有水有菜有肉的炖菜,还有一大锅金黄油亮的二合面的贴饼子,香的让人口水都流下来了。
早已经按捺不住的如恒和如安两个,帮着放下了炕桌,然后眨巴着大眼睛坐在炕桌边上,期待的看着,却乖巧的等着如意姥姥和如意上桌。
“开饭吧!”如意姥姥看着这桌上有鱼有肉,脸上的笑容大大的,自家闺女正坐月子呢,可得把身体养好了才成。
“好!”如意捧起碗来,给自家娘亲盛了一碗汤,自己才吃了起来。炖的软烂入味儿的肉片儿,入口即化的土豆儿,还有翠绿色的蔬菜,配上骨汤以后滋味十足,还十分的有营养。
配上金黄油亮的贴饼子,不但味道好有嚼劲儿,还十分能饱腹。
更棒的是,姥姥炖的大鱼,味道十分的地道醇厚,就是如意心中所想的,家里饭的味道。
丰盛的晚餐,吃的一家人满面红光,高兴极了,就连产后虚弱的如意娘,脸上都多了几分血色。
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