两人回到家,大家伙都洗了澡,该睡觉的都已经入睡。许真照例挤在沙发上,二楼有四个房间,唐心占据了他原本的卧室,林妙言占据了另外一个卧室,姐姐许幻和小侄女占据了一个卧室,还剩下一个卧室就提供给了林森。
正在客厅里看电视的林妙言见到哥和许真回来,似乎默默无言的,不知道两人出去聊了些什么。
“哥?你们俩这是怎么了?”
林森有些掩饰不住的高兴,当然,万里长征这才走了第一步,他还不至于忘乎所以,所以很淡定地摇摇头,准备去洗澡。
许真往沙发上一躺,想起林森跟自己说的,突然也觉得如果姐姐能跟林老大来一段感情故事,甚至姻缘,其实也是不错的事情。只是,叫了那么多年老大,以后难道还真的要改口叫姐夫么?
因为明天要去学习舞蹈,所以许幻和女儿早就睡下了,对她来说,林森只是一个朋友,只是弟弟的老大,她当然不会知道林森已经对她有了不一样的想法。
虽然表面是平静的,但内心却又是很不平静,洗了澡,躺在床上的林森心里也是非常的不安,他不知道如何面对接下来的情况,如果许幻拒绝怎么办?如果自己父母反对怎么办?毕竟他们反对有他们的理由。
带着这种忐忑,林森久久没法入睡。在朦胧中就听到客厅里传来了人声,他悄悄开门,发现是许幻起来上厕所,看到许幻的背影,林森却突然冷静下来,因为他不需要去考虑那么多的事情。一切都得等到做出了事情之后才去体会结果。
回到房间,林森便很快睡去。
第二天一大早,林森就起床了,因为他昨晚听到一个消息,早上许幻要送小乐去县城学习舞蹈。
林森起床了,许真当然也就跟着起来了。一家人也都起来了。
林妙言本来还想睡点懒觉的。却注意到唐心也已经起来了,为了不输于人,她也就起来了。好在,现在是夏天,不会如冬天那般赖床。说起来,掀开被子一骨碌也就爬起来了。
吃了早饭,林森提议他开许真的农用车送许幻和李小乐去县城。
许真知道他的用意,还没等姐表示出反对,就先同意了。
许年当然不疑有他。只当是许真自己没驾照,林森帮个忙而已。因为农用车驾驶室不够大,许年自己还是骑摩托车去的驾校。
等他们都走了,林月娥这才开始做凉粉。
已经经过几次漂白的玉米淀粉显得杂质少了许多。
林妙言自告奋勇要帮着烧火,虽然林月娥不反对,但却非常担心,因为熬制凉粉,火候也是关键。要是大女儿在呢,倒是能帮上很大的忙。
不过人家林姑娘要帮忙。她还能反对不成,大不了做出来的凉粉味道不够好也就是了。
当然,有她在,她也可以尽量提点一下。
在一口大铁锅里掺上一定数量的水,然后按一定比例放入玉米淀粉,这个比例可以自行掌握。只要不出大致范围就行,大致的范围是一比五到一比八之间。比例小,做出的凉粉就更粘稠,比例大,做出的凉粉就更松软。老道的师傅都会自己根据时机情况掌握比例。
然后随着水温的不断升高。不断搅拌锅里已经渐渐遇热凝胶的淀粉,不管是搅拌还是火候,都是影响凉粉外观和口感的首要因素。
待水温到了一定程度,传统工艺会往锅里添加一点点明矾,以作凝固作用,使得制作出来的凉粉更有嚼头,色泽更好。
这个是老师傅才能掌握的窍门。
谁都知道明矾是十二水硫酸铝钾,因为含有铝离子,过量摄入对人体非常有害,所以,控制明矾的投入量,将是一件十分仔细的事情。
如果明矾所含的比例太小,就起不到应有的作用。当