都是在自己家里,怎么吃痛快就怎么吃呗!
他不管别人怎么吃,自己先捞着吃了几块牛肉,羊肉块儿过过瘾之后,立刻就开始把自己那张饼揪成大小不一的小块,然后也不管众人诧异的目光,一股脑都扔进红焖羊肉的盆里。
看着有煤气炤加热的大盆里咕嘟咕嘟的炖煮着刚放下去的饼块儿,王勇一手抓着筷子,一手拿着饭碗,眼睛一眨不眨地死盯着盆子。
待看到盆里的饼外皮已经软化,估计着红焖羊肉的汁水差不多已经渗透到了饼里,他才开始伸出筷子去捞饼吃。
一口吞进肚里,那感觉就跟吃牛肉炖萝卜里的萝卜似的。后世时王勇就养成了这个怪毛病,每次吃牛肉炖萝卜他都感觉萝卜要远比牛肉好吃。
大概是因为他牙不好,牙缝大,吃牛肉经常塞牙的缘故吧。吃萝卜肯定不会塞牙,而且浸透了牛肉汤水的萝卜,烫烫的,软软的,香香的,配上一碗大米饭,那绝对就是神仙的日子啊!
而红焖羊肉泡饼吃,王勇也不知道到底是不是正宗,反正他第一次吃到红焖羊肉的时候,饭店里就是一份红焖羊肉搭配着一份烙饼,三份蔬菜的。
吃完了肉加点汤然后继续涮菜吃,那味道,既没有京城刷羊肉的寡淡,也没有川味火锅的麻辣,它的味道是香浓的,略咸一点,无疑是更适应王勇北方人的口味。
而且炖煮了几个小时的红焖羊肉无疑才是真正的能称之为酥烂,虽然仍然不能跟入口即化的梅菜扣肉相比,但是却也不会让王勇有塞牙的苦恼。所以,很理所当然的受到了王勇的喜爱。
可惜那个时候的他依然是囊中羞涩,一个月下来也舍不得去饭店里吃上一顿。不过如今顺利成了土豪二代,家里真不差钱了,那还不猛吃绝对对不起他脑袋里的那堆来自未来的记忆了。
“这羊肉是真不错!比牛肉强多了!要是以后有机会,咱们也引进点国外好品种的肉牛放在农场里养。虽然咱们没有草场,只能喂点玉米、稻糠、麸子什么的,肉质肯定比不上人家在草场放养的好,但是绝对比这耕牛要强多了!”
王勇一边咽下一口香浓酥烂的羊肉,一边感慨着说道。
“肉牛还不好办,回头我就给你买几头过来!听说就是从国外引进的,叫西什么塔牛的,反正那名字一听就不是咱国家的种!”
刘彪手里抓着一根羊肋条,吃得满嘴流油,趁着空隙,才对王勇来了这么一句。没想到他这么一句话,立刻就引起了王勇的兴趣。
“是西门塔尔牛!原产瑞士,是一种乳肉兼用的品种。就是说既能算奶牛也能算是肉牛,是一种全能牛,咱们国家早在七十年代就引进了,的确是一种好品种。据说,一年能长到六七百斤重!”
“啊?长这么快?”
王海吃惊地叫出声来,家里以前就养过牛,小牛犊子生下来,要养到六七百斤,至少也得一年半甚至是两年的时间,那都算是长得快的。
“不过听说美国那边多是一种叫安格斯牛的品种,长得更快,出肉率还高,肉质也好,卖价很高,要是咱们能引进一些那可就发财了!”
“切!你个小屁孩知道啥?养牛那成本可大了去了!一般人根本就养不起。要是养个十头八头的,估计都能把你们村最富的人家给吃穷了!”
刘彪的这句话除了王勇,其他人都没有反驳。牛这东西可不比别的家畜,那是大牲口,能吃着呢!
更何况这还是肉牛,养着就为了吃肉的,不像农户家里养来是为了耕地拉车,不在乎他长得快慢。为了让这些肉牛更早出栏,那在吃上面就得十足劲儿的让它吃才行。
这么说来,别说十头牛,就算三头牛,估计也能把普通人家给吃穷了不可!要是牛再闹上几场病,那估计这家人都得愁得全家人一