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    一般来说，小暑前后，黄鳝的品质最佳，口感更好，营养最丰富。民间就素有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

    顾不得啰嗦，也没等刘大伯介绍，王勇一筷子下去就夹气四五条十来公分长的鳝鱼丝就往嘴里塞，这吃相一下子就让刘家沟的俩位当家人因为刚刚王勇不吃甲鱼，不好伺候的担心跑到了九霄云外。

    “好东西啊，这玩意儿在城里怎么也得卖个十块八块的吧？”

    王勇一边吃一边嘴里还嘟囔着来了这么一句，一下子就让边上正要帮他夹黄鳝的刘村长愣住了。

    “你说这玩意儿值十块钱一斤？”

    刘书记也停住了筷子，眼睛瞪的溜圆的看着王勇。其实别看村子附近有山有水的，可是这年头这些东西都不值钱。

    因为地处真正地山区，刘家沟家家户户的就几乎没有平地，全部都是山地，或者自己开垦出来的梯田。

    因为山上很少有水源，种庄稼全靠人力从山下往上挑水浇灌，费时费力不说，效率那是极其低下。

    人家种同样的庄稼浇两遍水就行了，他们这里至少也要浇五六次好比不上人家的收成。山上的土质不好，还存不住水，这也是没办法的事。

    同样的种子，同样的种植方法，刘家沟的乡亲们要花费比其他村子多两三倍的力气，大多数时候到头来的收获却连人家一半都没有。

    山下的村子可以种植白薯，小麦，种植葡萄，果树，蔬菜。刘家沟这里却大多数都只能种植玉米，土豆这种耐干旱耐贫瘠的植物，别的作物很难有个好收成。

    属于村里的各座山头倒是也种过不少的果树，可是因为缺水，土质又不好，结出的果实不但是少的可怜，而且个头还小，根本就卖不上价。

    人家卖同样的水果，五毛一斤抢着要，自己村里的三毛钱人家都不一定愿意买。实在是不好看，更不好吃。人家买回家大部分都是为了吃的，不好吃的东西，再便宜有什么用？

    倒是靠着那座大水库，村里人吃鱼是不发愁的。可是一说到卖，那就是满眼的辛酸泪啊！这年头家家户户的日子都是过的紧巴巴的，没啥事，有谁家能舍得天天花钱买鱼吃啊？

    更何况这周边大大小小的水库养鱼坑没有一百也差不多少，离着近的谁还买鱼吃啊！自己做个钓鱼钩往岸边一坐，用不了半天功夫就能弄个三五斤大鱼小虾的让家里人好好改善一下伙食。

    这年头农村的环境是真的好！

    别的不说，就是王勇弟弟王亮这么个小屁孩，自己用绳子栓个罐头瓶到河沟边连玩带钓的，一半天下来也能弄到几十来条小鱼小虾的。

    拿回家里清理干净鱼鳞内脏什么的，裹上面粉用油一炸，出锅后撒上一点咸盐粒，那味道，香酥脆鲜，让你吃上一口根本就永远都忘不了那个味道。

    所以说，虽然刘家沟守着这么一座宝山，但却并不能靠它发家致富，反而成了附近甚至整个刘庄镇最贫穷的村子。

    王勇听到刘书记满脸愁容地说去年他们村的人均收入可能还不到三百元的时候，都忍不住停下筷子，仔细地听他述说着村里乡亲们的无奈。

    一年三百元，别的不说，就是孩子上学，像是王勇这样的小学生，一年下来，学费，书费，勤工俭学费，各种杂费算下来都要百十块钱。这年头，农村几乎家家都有两个孩子，这时候可没有九年义务教育这一说。

    还有一家人人吃马嚼的，地里的庄稼还要买肥料，买种子，农药，每年收获之后还要交各种各样的税收，提留款。可以说，如果人均三百元，肯本连吃饱饭都不可能。

    连饭都吃不饱，别的方面就更不用说了。难怪王勇在村里看到很多十来岁的小孩子都穿着破破烂烂的衣服在闲逛游玩，今天可不是星期天！