食，灵感来源于肯利的口袋糯米雪饼，现在这软糖果皮的意外之喜，又让他有了不少想法。

    三天后。

    这次老镇长没有出现，接待应璀一行的是现任镇长，也是这次测试的主试官。

    “你们的来意我知道。”镇长是个颇温和的中年人，微笑道，“直接开始吧，让我看看你们的特色甜食。”

    应璀环顾四下一眼，发现并没有其他人在，迟疑了片刻，还是开口说道，“听说镇长之前已经选定了一个店铺推荐，虽然我对自己的作品有信心，但冒昧说，他们在场，或是有其他的公证人在场会比较好吧。”

    这个名额是后门走来的，即使只是一个竞争名额，最后也要校考真才实学的，但总不能让对方输得不明不白，自己也不想落人口实，到时要是闹起来，店铺恐怕还没开起来名声就先毁了。

    镇长眉头微挑，眼中闪过笑意，“你倒是挺细心。”随后若有所思看了应璀手中的食盒一眼，“放心，这个权利我还是有的，只要你们有这个实力。”

    应璀没有再多说，将食盒放在桌上，揭开盖子。

    里面，五个颜色各异的团子安卧，通过剔透的外表皮，不多厚就能看到里面白色的里芯，想来主料还是面。

    光看，还瞧不出里面藏了什么名堂，再看三人一副信心满满的样子，镇长好奇了。

    团子不大，刚好一口塞进。

    “这，这个是。”镇长惊诧瞪大眼睛，喃喃道，“甜心糖果？不，不对啊，照理说甜心糖果做不出这酸酸甜甜的味道，这种颗粒，还有表皮的嚼劲？”

    “咦，应该不是表皮的问题，它只是用来封住热量那这嚼劲是？”温热不烫口，咀嚼中带着水果清香，糯而不软。

    他形容不出这种感觉，细品之下才会发现，甜心糖果汁起到了增味，不可否认味道很好，但这里面的核心，却是在表皮与馅心包裹的那一层。

    中年人陷入沉思，应璀和身旁的一大一小相望一眼，均露出得逞笑容。

    团子虽小，里面却别有洞天，光是怎么把糖汁的味道突出不融于大流，又用什么食材把它缩在团里，都花了三人不少心思。

    哦不，准确的说是花了应璀和查贝不少心思，至于凡米那家伙，纯粹是只知道讲冷笑话捣乱的。

    “你是怎么做的？”镇长连吃了三个团子，除了吃出不同水果的味道外，竟然品不出个所以然来，除了美味，他甚至不能说出一点建设性的话，这对一位三星美食评论员来说是不可思议的。

    “嘿嘿。”应璀却卖了一个关子，反问，“那推荐信？”

    “盖完章就给你！”镇长激动道。

    就冲这道甜食下的的心思，他都预见在主城开店后会给他带来什么惊喜。

    一旦发展的好，自己职位这事不说，古慕拉特产的甜心糖果定能打响名头，到时何愁经济效益低？

    想不到只是卖了自家老爷子一个面子，就给自己送来了这么一个惊喜。

    “那您还是先给我吧。”应璀摇头苦笑，“这不到我手里可不踏实。”

    镇长一愣，旋即笑骂，“怎么，还怕我坑你不成？”

    应璀耸耸肩，“镇长，可不是我不厚道，您也知道这是日后要作为主城店铺招牌菜的，既然是招牌菜，哪有把自家秘方漏出去的道理。”

    名菜之所以有名，很大程度是因为某一味核心调料或食材掌握在少数人手里，别人做不出这味道，正因为少，才精贵。

    现在镇长一问，虽无心，却在很大程度上犯了手艺人的禁忌。

    “这。”镇长话语一堵，人家都说得这么直白了，也不好再问。

    说实话，这些年下来送出的推荐信不少，他也不是不明白这个道理，要不