味儿的榆钱做的吃食味道不好。”
喜儿遂拿回食盒,找了只装杂物的竹筐过来。
“这个可以么?”
“只要干净就行。”
两人拉低枝桠,将榆钱采摘入框,茂密的榆钱,很是让人愉悦。
回到凝香阁两人钻入厨房,忙活起来。
先做榆钱饭:将摘来的榆钱去掉枝蒂,用盐水泡一会儿,控干水分,撒上玉米面,抓均匀撒上少许盐,将玉米面与榆钱均匀混合,注意不要加水,洗榆钱控干后的水分就足够。蒸锅水烧开隔水放入拌好的榆钱大火蒸一刻钟左右即可食用。
榆钱饼:将洗干净的榆钱放入面粉加水均匀搅拌放入盐胡椒粉调成面糊往锅里倒入少许油摊成面饼代煎至金黄即可食用。
待榆钱饭和榆钱饼上桌,众人惊呼“好吃!”
看着众人吃得一脸餍足,花睿贞亦十分满足。
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