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四十朱大
上次贺峥过来已经匆匆看过一次账目,只是那掌柜欺他不懂这些,也没防备他。当时贺峥把账目对过,却发现并无错处。心中虽觉得必有蹊跷,却毫无真凭实据。此刻道豁然开朗了:那二荤铺的账目上明明白白的写着的猪肉是二十五文一斤。
二荤铺既然是低端定位,那走得必是薄利多销的路子了,菜价也并不算贵。肉价定到二十五文一斤,一个月下来将将雇住本钱罢了,若肉卖得多了,说不得还要赔进去些。如此不消几年,怕是本钱也要赔个精光了。
到了融合坊,舒忱自往面铺去了,贺峥独自一人进了二荤铺。
接待的还是朱大,因见贺峥这回是一个人来的,态度更加不耐。贺峥说要账本来看时,那朱大却挑起一根眉毛,道:“我们成日家记账,哪能说拿来就拿来?小少爷也把我们看得太闲了些。”
贺峥听了也不动气,只捡了一张干净凳子在门口坐定,再不肯走的。那掌柜的无法,只得回内堂取了账册了。贺峥这次细看,见字迹皆是新的,又只记到前些日子,这几日的帐也没记上,再看金额,果然记得是五花肉二十五文,瘦肉二十二文,下水二十文一副。心内度量这必是本假账。若问那掌柜,只推说:“这几日忙,还未记上。”贺峥也不多言了,将那账册还他,自往酒肆去。
那酒肆掌柜比那二荤铺的掌柜要和气的多,贺峥故意抱怨了隔壁掌柜几句,他便苦笑道:“少爷不知。那朱大因卤得一手好肉,这二荤铺的生意比别家好了不知多少倍,难免要托大些。像小老儿这件铺子,说不得是拖了朱大的福才有今日的景象。”
言下之意却是没了朱大,谁知这生意做不做得下去呢。
贺峥点点头,装作无可奈何地接受了,又向这掌柜要账簿。不多时账簿拿来,果如掌柜所言生意比二荤铺差些。贺峥翻到出账处,却见五花肉也是二十五文。
贺峥心中冷笑,这是面上一个做红脸一个做白脸呢,实际上全是蛇鼠一窝。面上却不动声色,把这账簿粗粗翻完才还给掌柜。
知道了问题出在哪儿了,就该想该怎么解决了。
贺峥第一想法就是告诉李煜齐,让李煜齐帮他把真的账本要回来。
可转念又觉得太不合适了。自他穿过来,内宅事事贺老太太都帮他处理好了,他还能说一句自己一个大男人内宅沉浸宅斗像什么话;可外头的事儿也要靠别人,就有点说不过去了吧?内外都不行,这不是废物么。
要是哪日贺老太太和李煜齐都不得空,自己还不抓瞎了?
靠谁都不如靠自己,这句话无论哪个时代都是真理。贺峥决定还是由自己来处理这件事才行,要是处理不了了,再像舅舅求助不迟。
咳,谁也不能一口吃成个胖子,总要慢慢来嘛。再说那可是亲舅舅,丢脸也没丢到外人面前……
当然,要是一次能办成那就更好了。
思来想去,这次的关键还是拿到真假两个账本,这样就可以去衙门告这两个奴大欺主的奴才贪墨主家银钱了。可现在不但假账本不让拿走,连真账本的影子也没见过,这可怎么好?
贺峥左思右想,才得了个自以为很好的法子,连忙到隔壁跟舒忱说了。舒忱听了哭笑不得,好吧,他们在内宅习惯了勾心斗角,这种简单粗暴的法子还真是……解气啊!
见舒忱也没觉得有什么不妥,贺峥当即拍板就这么干!
次日清晨,天刚蒙蒙亮,二荤铺的伙计就打着哈欠来开门了。
这铺子后面连着一个一进的小院子,朱大和伙计平日都住在那儿。不得不说这朱大确实是个会做生意的,每天晚上把剩下的猪骨头熬成汤,早上早早的开门卖给早起上工