当然了,作为一个公司来说的话,吴峥整个的方针政策可以说大胆至极。
一个不小心,恐怕就会将整个公司原本积累起来的一点点人气在霎时间就消耗一空。
而吴峥之所以能够在改革之中获得成功,最主要的一点就是他的课代表,不是,是安插在员工中的一些演员们。
包括最开始的一人,甚至就连请假而后受到表彰的那位也同样是吴峥早先就安排好了的。甚至包括两次的事件,都是吴峥自编自导自演的。
当然,从结果上来看,吴峥的整个计划成果还是非常喜人的。至少所有人都开始接受了整个政策方针,而且公司也开始真正地走上了正轨。
但是吴峥这种点子或者说计划,是没有办法拿到明面上来的,或者说,根本就是在一二不可再的。一旦让所有人都知道了内情,那么吴峥好不容易建立起来的体系,就会顷刻间崩塌。
所幸一切都在向好的方向发展。
至于“骑士”日后的战略方针的话,吴峥也早有腹稿。
他打算的是模仿米其林整体商业构架,也就是推广高级餐厅计划。
通过连锁的模式,将高级餐厅直接推广开,将“骑士”餐厅打造成华夏国的“米其林”!
而且,吴峥对于高级餐厅的定位也是非常的到位,除了要推广西式料理之外,还包括了中餐c和食等等各个国家的高级美食,不曾局限于一隅。
而对于整个“骑士”来说,最大的助力则是来自海洋对面的九鬼家。
九鬼家本就把控着日本东海岸大部分的渔业生意,可以说是一代渔产大亨。而在吴峥的“帮助”之下,日本大多数世家惨遭清洗,唯独只有九鬼家得以保存大部分力量,现在已经隐隐有了一种独占鳌头的趋势。
面对对自家有着如此大帮助的吴峥,九鬼家也不曾吝惜回报。
在“骑士”长期的合作合同之中,包括九鬼家与“骑士”集团达成了一致的共识,以后“骑士”的所有海鲜类食材,将全部由九鬼一家独揽。相应的,九鬼家对“骑士”开出的价码也是相当公道的,“骑士”集团,将在未来的日子里,永久享受九鬼家海鲜类八五折的优惠。
尽管八五折的优惠看上去不多,但在变成了一个庞大的基数之后,这八五折所能省下的资金就十分可观了。若是时日长久的话,也绝对是一笔天文数字。
就这样,继崇云路的“骑士”餐厅之后,吴峥就开始继续在中心城区努力,很快,就已经将整个中心城区的重要地段攻陷,“骑士”餐厅开始一家接着一家宛若雨后春笋一般一一冒了出来。
因为之前跟着周公瑾学了挺久,吴峥对于米其林的整体营销模式还算是比较了解的。
几个月的时间里,吴峥将一些拥有潜力的厨师集中起来培训,然后下放到各个餐厅中去,为整个“骑士”体系打响了名号。
而且,吴峥对于整个米其林的模式还有所创新。
他吸取了一些棒子国朋友们的星计划培训,将料理人培训计划与选秀还有明星培养计划彻底地结合了起来,让整个料理人团体走到了台前,而再非仅仅只是幕后。
西江市第一期全国性的“美女厨神大赛”与“厨房男神大赛”火爆开启,盛况空前。
再加上了还有高冷妞在后面推波助澜,整个计划也是进行得一帆风顺。
将整个“骑士”作为了一个品牌,一个商标之后,吴峥就开始将这些选秀而出的帅哥美女们一个个都丢进了自己的培训机构之中,回炉重造,然后打算下放到所有的餐厅店面之中,作为一个个招牌让骑士的影响力更加深远。
而呆萌妞作为董事之一,吴峥也没有让她闲着,而是直接将她再度下放到了崇云路店面之中,让她直接坐镇