过日子，让那些眼皮子下浅的人后悔去吧。好好的把几个孩子都培养成人，别负了你爹的名声。”李福田当年整日的跟在佟世峥的屁股后面，是佟世峥的小跟班，还是佟世峥教他识字的呢，所以对佟云松也特别的爱护。

    “嗯，叔，我会好好干的。对了，我家收留了一个人，玉娴她娘的一个远房亲戚，在京城里混不下去了，来投奔我们。玉娴她姥娘那不方便，就到了我们这，你看要是方便就给他上个户籍，成吗？”云松想起了袁青云。

    “这个简单，我这次一起都给你办了，你的户籍已经办好了，这样的话，还得拿回奔再添上你家亲戚的。放心，这两件事我必定给你办成。”李福田最近本也打算去趟县城。

    “成，那这事可就拜托叔了，等事情办完了，我必定好好谢叔。

    这是两百二十两银子，叔先拿着，出门办事，多带点，路这么远，万一钱不够，难道还让叔再跑回来一趟不成？”佟云松拿出了一个布包，布包里是银子。

    “不用那么多，这样吧，剩下了，我就回来再给你。”李福田笑的很开心，云松这事办的不错。

    “行，叔，那我先回去了，家里还有些活呢。”云松告辞回家。

    玉娴正在家琢磨玉米怎么吃呢，这时候的玉米面很粗，做成的饼子有点拉嗓子，玉娴是真的有点吃不下去，以前没分家，只能忍着。

    现在分家了，母亲又可着她折腾，她能不想法子改良吗？“娘，咱村的磨坊能推水磨吗？”

    “能啊，怎么了？”方式回答“每年做酱的时候，都是去磨坊推的啊。”“哦，那咱泡些玉米碴子行吗？”玉娴想做点好吃的。

    “行，你又要折腾啥吃的啊？就长了个吃的心眼子。”方氏说了一嘴，然后就去找了两个桶，泡碴子了。“玉娴，你要泡多少啊？”“娘，泡三十斤吧，少了也不值当占磨的。”玉娴想了一下说。

    “不对，娘，你泡六十斤吧，分两下泡，留一半多泡些日子。”“哦，那就泡六十斤，你个谗猫，这回是要折腾啥啊？”方氏早已经习惯了玉娴突如其来的怪点子，所以根本就不问，直接按女儿说的办。这也是方氏疼女儿的缘故，要不然哪有六十斤粮食，说泡就泡的。

    玉娴打算做牛舌饼和发糕。发糕用玉米面也能做，可是太粗了根本不好吃。这玉米碴子用水泡开，然后在上磨推，推出来的面子就细多了，这叫水面子。把这种水面子装到布口袋里控控水，然后团成一团一团的，放到外面冻着，啥时候想吃就拿两团回来做着吃，这样既不坏，还不浪费。

    碴子泡了一天就好了，玉娴留下了三十斤不动，另外三十斤去磨坊推成水面子，然后把推好的面子放到口袋里控了一阵。玉米面子控水很容易，不像糯米，控水可费劲了。玉娴看面子空好了，就让方氏团成团，放到外面冻上了一半，剩下的，准备做吃的。

    拿了一些面子放到盆里，像发面一样，放上一点老面，然后用温水和面。活好之后盖上盖帘，再盖个小被子，放到暖和的地方，让面发醇。另外再弄点面子，少加一点白面，然后添水活成稀糊糊，把锅烧热，然后端着盆子，沿着锅边往下倒糊糊。那糊糊就会贴着锅往下淌，形成一个上面小下面大的一张薄饼，锅的一圈可以弄好几个，等底下那面熟了，就翻个个，再烙一会儿，一张香喷喷的牛舌饼就好了，因为这东西是糊糊顺着锅边往下出溜，所以它也叫锅出溜。方氏弄了几个就掌握住了技巧，越来越熟练了，没多会，盆子里就放了一大摞的锅出溜了。

    玉娴拿起一张，咬了。。嗯，不错，挺香的，口感也好。这样弄出来的面很细，吃起来真舒服。再咬一口，一会儿就吃完了一张。

    “娘，好吃，你也尝尝。”

    方氏还在那烙呢“等会儿，就快弄完了，一会