晚饭时候，江子彤果然应邀前来品尝美食。祝雪迎做了四个凉盘四个热炒两个汤品。

    凉菜的第一道是“酸辣蕨根粉”。“蕨根粉”的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。

    蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养凉粉粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化，而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的。

    紫陌先把蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用；胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用；炒熟花生去皮，擀成粗粒，香菜切段备用；以上原料混合，添加盐糖陈醋拌匀，吃时拌上一勺自制辣椒红油。

    第二道凉菜：“老醋花生米”。花生米用水冲洗干净，用纱布把表面水份擦干；锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油；注意哦，花生米要等冷了后才会脆醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末；把准备好的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。

    第三道凉菜“泡椒黑木耳”。木耳凉水泡发，去根，用面粉抓一下，洗净待用；锅里放水，烧开后，放入木耳煮5分钟后，放在凉水中泡一下，沥干水分待用；香菜切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加香醋白糖盐拌匀。

    再加上上次吃过的“糖醋莲藕”，正好四道醋调的凉菜，今天百里紫陌的菜大多以醋调味，目的不言而喻。四道热菜分别是以前做过，备受好评的“糖醋排骨”“糖醋鱼”“酸辣土豆丝”“醋溜白菜”。

    汤品分别是“酸辣汤”和“蟹肉豆腐羹”。后来百里紫陌看到满满一盆的螃蟹，又附加了“清蒸螃蟹”和“香辣蟹”。主食做的是“蟹黄包”。

    江子彤从第一口入口就一直赞不绝口：“没想到如此普通的食材，用醋作为调味，居然能做出这么多层次的口感。我江子彤活了四十三年，什么山珍海味没吃过，可是以前吃的珍馐美味，跟小老板烹制的佳肴相比，简直要变成垃圾。就像一群美人在一个倾国倾城的绝世仙女面前变成庸脂俗粉。”

    又满足地喝了口“蟹肉豆腐羹”，细细品味，那表情好像沉浸在那绵密细腻的口感中，久久连声道：“这蟹肉的鲜配合豆腐的嫩，溶在嘴里，那个鲜，那个香，简直不知道如何形容。哈，江某果然不虚此行。品尝了小老板的醋烹菜肴，我对这醋更有信心了。”

    “哈哈，江某和邵老板合作，将是我这一生中，做的最正确的决定。来，我借着邵老板的酒，敬你一杯，庆祝我们合作愉快。”百里紫陌吃着香香的蟹黄包，突然好像想到了什么，她偷偷的在烨媚耳边嘀咕了一通。

    烨媚边听边点头，然后正色对江子彤道：“这酿醋技术不是太难，如果有别有目的的人偷师，仿制品很快就会兴起。不过江老板不用怕，只要你打响自己的品牌，让世人认为只有你们官家的醋才是最正宗的，这醋的销量绝对不会受到影响的。”

    江子彤也是在商业打滚大半辈子的人了，很快从烨媚的话中提取到商机“品牌效应”。她连连点头，表示：“听君一席话，受益匪浅哪，来干了这杯。”

    然后她若有所思地看着吃得正欢的百里紫陌，心道：这番话，一定是她女儿刚刚告诉她的。这小老板年纪小小，却有这心计和能力，将来一定不可限量，不如拢过来，将来对我们江家一定是很好的助力。

    于是便笑着对烨媚说道：“我看令爱小小年纪，如此聪颖灵秀，我那最小的儿子，今年刚满十岁，样貌和品行在我们天阳都是数一数二的，我看不如，咱们做儿女亲家吧。”