节乃将巨大的汤勺放回原处,也不回到平台上来,直接站在巨锅的把手处对周正一行人挥了挥手,口中发出“哦呵呵~”的笑声,从五十多米高的锅顶直接跳了下去。
“呃~节乃婆婆也太欢乐了吧。”密拉看到节乃跳下去时发出那种欢乐的笑声,脑门上不由得冒出了一丝黑线。
“呵呵,你现在才觉得啊,刚刚抓着绳子荡过来时,节乃婆婆不也是这样的嘛。”周正好笑的说道:“简直就像个老顽童一样,一点架子都没有。”
“那倒是,要不是主人告诉我说节乃婆婆是四大人间国宝之一的顶级厨师,我还真看不出来节乃婆婆有这么厉害,看起来就像是一个和蔼可亲的普通老奶奶一样。”馨竹无不认同的说道。
“行了,我们也下去吧,估计节乃婆婆想要在今天完成一小锅的世纪浓汤吧,努力了三十年,今天终于有可能制成,恐怕节乃婆婆也已经有些按耐不住了吧。”周正笑着说道,念动力一放,带着五女从巨锅顶部的平台处飘落下去,落到了节乃身边的料理台前。
“吼吼吼~”节乃站在料理台前,手中已经拿起了一个正常尺寸的汤勺,在那个装满了半成品世纪浓汤的正常的锅里轻轻搅动着,嘴里还不闲着,发出一连串的笑声。
“原本这一次的世纪浓汤还需要将近两个月的时间才算制作完成,但是今天我已经等不及了,我想要今天就尝试一下将真正的世纪浓汤制作出来,哦吼吼吼~”
“可是像这样的顶级料理,对火候,对料理的时间要求不是很高的吗?怎么还能提前完成制作?难道不会影响料理的品质吗?”密拉听到节乃想要提前一个多月完成世纪浓汤的想法,疑惑的问道。
“哈哈哈,小密拉说的没错,确实有很多料理对于火候和料理时间要求很高,不能有一丝偏差,否则就会影响最后的口感。”节乃笑着说道,停顿了一下下,话头一转:“不过凡事都有例外,只要选对料理的方法和技能,同样可以弥补提前完成而造成的口感不佳。”
密拉听了节乃的话,若有所思的点点头,这个时候她才真正切身体会到两个世界厨艺的不同。虽然她也知道一些可以弥补口感不佳的方法,但是像世纪浓汤这样需要半年时间才能制成的高级料理,以她那点料理技巧和实力,别说要提前完成,弥补缺失那一个月的口感了,就算想要完成半成品的世纪浓汤都极为困难。
节乃的话还没停,说着说着就说到了锅中的世纪浓汤:“就比如说这个世纪浓汤吧,其实经过了将近半年的熬制,那个巨锅之中的那些食材精华,早就已经被熬煮出来,融入汤中了,而且汤中的杂质也已经全部去除了,汤汁清澈如水,距离最后的成功也已经只剩最后一步了,所以才可以提前一个多月完成。”
“原本这剩下的一个多月时间中,需要慢慢的将汤汁浓缩,把所有的味道融为一体,增加整体汤汁的厚重感就成了,所以我只需要用一点小技巧,加快汤的浓缩速度就行了,哦吼吼吼~”节乃得意洋洋的说着。
“高压锅~”节乃和密拉解释完,口中低声吟道,原本就小小的眼睛再轻轻一眯,显得更加小,都快看不见了。
“???”以五女现在的功力,耳聪目明,距离料理台也近,节乃的低声轻吟听得清清楚楚,不过就是因为听得清清楚楚,五女顿时都是一头雾水,满脸的疑惑。
高压锅是什么,五女早就在得到周正传来的常识中得知了,那是一种可以快速烹饪食物的厨具,但是像节乃这样的大厨名厨,根本看不上这种容易破坏食材质感和口感的厨具,所以在节乃食堂中,根本就没有高压锅。
如今却又听到节乃口中突然冒出来“高压锅”这三个字,五女都有些糊里糊涂,摸不着头脑,不知道节乃莫名其妙来了这一句高压锅是什么意思。