此防盗章节哦, 宝宝们购买比例百分之七十就可以正常看啦 “好好。”跟进来的林战说道:“那行,我去下单子。”林战说着就联系起来。
“嘿嘿~~”林笑笑笑眯眯的说:“等下给爷爷做大大的汉堡包。”
“你个小精怪。”张秀敏点点林笑笑的鼻子:“那要怎么做,先活面吗?”
“嗯, 前面都和做面包的程序差不多。出了蛋液和白芝麻,其他的都要揉成面团。”林笑笑手上拿着张秀敏给的一小块面团说。
“好~, 揉好之后呢?”
“然后在温度28度左右进行基本发酵1个小时。”林笑笑揉着小面粉团说:“再把面团取出, 排气,分割成10份小面团揉圆,再进行15分钟的醒发。等到第二次发酵好以后,再一次揉圆, 把揉圆的面团放入铺好锡纸的烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵。”
这个时候林战也把定好的鸡腿拿了进来:“来了,笑笑这个怎么处理呀。”对孩子非常放心的林战直接问道。
因为面包需要慢慢的发酵,所以林笑笑就拉着林战开始处理鸡腿。 “处理鸡腿要蒜,姜c黑胡椒粉c糖, 盐”林笑笑看着没有辣椒c也没有豆瓣酱的厨房说着简单的材料,等可以上官网了之后, 一定要找到辣椒。
鸡腿要用刀或者简单剔除骨头, 取整块的鸡腿肉,蒜捣成蒜蓉, 生姜切末。蒜蓉, 姜末, 放入鸡腿里。再加入黑胡椒粉c糖c盐等材料,用手抓拌匀,将鸡腿腌1个小时以上入味。再将腌好的鸡腿摆在铺好锡纸的烤盘上。放入预热好200c的烤箱,烤20分钟左右即可出炉,中途翻面。
等发酵好的面包发酵到2倍大,把一个个面包团上刷一层蛋液,在撒上白芝麻,放入预热好180度的烤箱,中层烤12分钟左右,表面金黄色就可以出炉。
“哇~”张秀敏准备好之后看下小不点的林笑笑:“笑笑,这汉堡包可真是挺复杂的。”从来没有准备一道吃的要用到这么多材料的张秀敏惊叹着说:“笑笑的脑筋真好使。”
“嘿嘿。”林笑笑弯着笑眯眯的眼睛。
最后出了烤箱的面包切开,夹上生菜和烤好的鸡腿,再把林笑笑原先和张秀敏在家做的番茄酱加进去,一个简单的汉堡包就做好了。
林笑笑用厨房有的环保型材料纸把汉堡包包好,递给林战说:“爷爷,爷爷你尝尝好不好吃。”
看着林笑笑期待的小眼睛,林战想就是不好吃自己也会吃掉的:“好好。”林战接过汉堡包一口咬下。
“哇~~。”看着好久没有吃过的汉堡包林笑笑情不自禁的张大嘴巴。
一咬下去,林战就被这个香脆爽滑的口感征服了:“笑笑,这个汉堡包不用给你爸爸送了,爷爷觉得它都出不了这个门就没了。”
“(⊙v⊙)嗯!”林笑笑满头的黑线。
“你个傻子!”张秀敏拍了下又拿起一个的林战。
“爷爷,我们做了好多好多呀!”张着大眼睛的林笑笑比划了下,因为知道林成斌是在蒋岳阳爸爸的团队里,林笑笑还特意跟张秀敏一次性做了满满的一堆。
“你个小坏蛋,都不喜欢爷爷。”林战幼稚的吃起了自己儿子的醋。
“爷爷,要吃笑笑还和奶奶一起给你做。”林笑笑大声的说。
“就知道耍宝。”张秀敏笑着看着配合默契的爷孙两人笑着说。
“嘿嘿,奶奶最好了。”林笑笑歪着脑袋萌萌哒说:“呐,奶奶也吃。”
“嗯呢。”
因为要去给林成斌送吃的,所以大家都只是垫了下东西,准备去找林成斌的时候在一起吃点。
用了3个大型的食