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烤箱中层,上下火,180度,约15分钟即可啦!冰梦认真的做着。(心月:很好吃的!亲们不妨可以做做试试看!)

    “做做做红酒玫瑰瑞士卷!嗯!”冰艺决定了!她准备了低粉90gc红酒70gc玫瑰花瓣适量c鸡蛋5个c沙拉油70gc细砂糖90gc塔塔粉2gc泡打粉2gc盐1gc香草精4滴c淡奶油150lc细砂糖20gc玫瑰花末。1。鸡蛋提前拿出回温,所有材料称重2。鸡蛋做蛋白c蛋黄分离,并保证盛蛋白的容器无水无油3。红酒稍稍加热挥发酒精4。植物油c红酒c香草精混合5。将低粉加泡打粉混合过筛2一3次,促使粉状细腻6。然后逐次倒入4中7。充分混合搅拌均匀8。再将打散后的蛋黄也逐次倒入9。充分混合成糊状10。蛋白中加三分之一白糖c盐c塔塔粉11。打发至中性发泡,不要到硬性的程度,要稍稍提前结束12。分三次混合蛋白到9中13。然后采用切拌的方式混合14。将混合好的面糊倒入垫了油纸的模具,撒上些用水浸湿的玫瑰花瓣15。放入烤箱烘烤后,趁热倒扣在桌面上,揭下底部的油纸16。淡奶油中加糖和少量玫瑰碎,打发17。均匀涂抹在蛋糕上,注意尾端要稍留出点空间,以避免卷的时候奶油露出18。卷好后用油纸包裹放入冰箱,冷藏15分钟可取出切片装盘。(心月:美味的很!)

    “嗯,我不会啦!对了!千层糕!”冰灵突然想出一个好点子。用料:面粉300gc酵母3gc泡打粉1小匙c盐1/4小匙c油20gc糖40gc水130gc柠檬汁6l。1。所有材料揉成团,醒面5一10分钟2。擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角3。放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软4。蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟。。(心月:一定要做!)

    “嘻嘻,难不倒我!”冰雪虽然会品美食,但也会做美食!她要做做蛋白薄脆饼!准备了:蛋白1个c中筋面粉(即普通面粉)50克c黄油50克c糖粉60克。1。黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发2。分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀3。搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状4。倒入过筛后的中筋面粉5。继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌6。把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可!

    一个小时。。。。。。。。。。。。。

    一个半小时。。。。。。。。。。。。。。。。

    “完工!”所有人准备好了。

    “选手一!”十位评委到冰梦面前,仔细品尝了一下她做的曲奇饼干,通过了!“校花诞生!南宫冰梦!”

    “选手二!”十位评委到冰艺面前,品尝了一下她做的红酒玫瑰瑞士卷,通过了!“校花诞生!南宫冰艺!”

    “选手三!”十位评委到冰灵面前,仔细品尝了一下她做的千层糕,yes!“校花诞生!南宫冰灵!”

    “选手四!”十位评委到冰灵面前,仔细品尝了一下她做蛋白薄脆饼,满意的点了点头,“校花诞生!南宫冰雪!”

    上面的美食做法都是在网上复制的,但是,心月敢保证,绝对好吃!绝对的!一定的!下面还有一章哦~~~~

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