，可不是一件容易事啊。

    吃饭时，阿喜仍然瞌睡得不行，眼睛不停地眯上就想睡觉，可是却只能强撑着。一会儿还要带弟弟妹妹去采蜡呢！她可不能真睡着了。

    吃完饭，阿喜瞧了瞧昨天晚上熬的蜡，奶奶已经将它们制作成小块，晾晒在院子里面了，白白的，非常的漂亮，而且里面含有的渣滓，比以前那个直接在火上熬的要少很多——但并不是说没有渣滓了。那些细小的渣滓混在白色的蜡里，非常的明显，看起来让人非常的难受，毛骨悚然一样的感觉。

    还是有渣滓啊。阿喜摸摸下巴，有什么办法可以将渣滓去得干干净净呢？

    王周氏收拾完碗筷，开始继续收拾那几个装满水的蜡桶起来。那上面本来都还漂着一层薄薄的蜡的，现在早已经凝固了。王周氏将这层蜡捣碎，然后全站收集到了一起。

    阿喜带着弟弟妹妹再去收蜡。

    这样的生活真是单调枯燥而乏味。不过现在好在家里一共只有十亩蜡园，每快就可以收完了。收完了之后，应该可以歇上几天的吧。不管爹爹与娘歇不歇，她是一定要歇的，她才七岁，有懒惰的权力。

    但昨天想的那个法子不不行，收到的蜡里面，还是有渣滓的。虽然比以前过滤的办法要好一点，但事实上所强有限。最大的改进，却是在劳动强度上，煮蜡法比起以前的方法，熬煮的过程没有那样累人了。

    应该要另外再想想怎么改进。煮蜡法虽然不用时刻盯着那口锅，但是因为融化的蜡与渣滓通过水仍然是接触的，所以里面仍然会有渣滓。如果有办法，将蜡与渣滓分开就好了……

    要用个东西，将那些渣滓全部兜起来，不让它们与蜡液接触……

    可是怎么才能实现这个目的呢？阿喜绞尽脑汁地想着。

    用布将蜡花包起来，就好像熬二道蜡一样？

    不行，这样蜡花与水接触面太小，融化起来会很慢，所以在熬二道蜡的时候，才需要不停地挤压，可是这样有些渣滓就会碎掉，所以二道蜡的质量要比一道蜡差很多。如果用布包起来再熬，那也需要不停地挤压，这样反过来，反而降低了蜡的质量，得不偿失。

    可是如果不用布将蜡花包起来，怎么才可能将蜡花与渣滓分开呢？

    阿喜苦苦思索着。

    中午回来时，奶奶正在打豆腐。土法打豆腐，将磨制的豆汁过滤后，烧开，然后点上石膏，充分混合后，熄了火慢慢晾凉，就成了豆花。王周氏盛出了几碗，让家里几个孩子中午的时候喝喝，消消暑。油皮也没有糟蹋，取出挂在一边晾晒着。

    阿喜回来时，王周氏正在除掉豆花里面多余的水——豆花的水分太大了，除掉了大部分的水，才能成为真正的豆腐。

    阿喜从来没有见人做过豆腐，别说她前世已经失传的土法制作豆腐，就是机器制作豆腐，她也是没有见过的。于是好奇地蹲在一旁看着。

    阿翠与阿辉见姐姐蹲在那里，以为是什么好事，也蹲在一起，挤得阿喜龇牙咧嘴，可是赶又赶不走。

    王周氏将一块洗得非常干净的白色麻布铺在盛豆花的桶上，小心地铺好，不放过一个角落，然后将她从灶里面铲出来的草木灰铺在上面，小心地挑走每一个没烧干净的疙瘩，细细地铺上，严严实实地铺好。

    阿喜愕然，奶奶这是做什么？难道是想让豆花与弱碱性的草木灰发生化学反应？这样就能变成豆腐吗？

    “草木灰是用来吸水的。”王周氏听了阿喜的话，被她绕得头都晕了，什么弱碱，什么化学？那是什么东西？

    “吸水？”原来只是吸水？阿喜吐吐舌头，吸水为什么要用草木灰啊，多脏啊，为什么不用……阿喜卡壳了。是啊，现在是物质贫乏的封建社会，而不是她前世所在的物质丰富的信息时代。