蹋,去,叫这个厨师过来!”秦堪对服务说。
当然,他的声音大了一点,把周边顾客的注意力都吸引了过来。
龚雪尴尬地说:“怎么啦?”
“太难吃了!你的厨师简直是糟蹋我的材料。怎么,我叫你把厨师叫来,你怎么不去?”秦堪对服务员说。
服务员犹犹豫豫看着龚雪,她也犹豫了片刻,“去吧,把厨师长叫过来就行了。”
“不!都叫过来。所有掌勺的。”
“好,都叫过来。”
服务员赶紧进了厨房,这时候,经理秦葵也露面了,他不知哪里冒了出来,“老板,秦堪老弟你们好。招待不好请原谅。”
秦堪笑了笑,“你来了最好,你觉得这些味道怎么样?”
“美绝了!”秦绍自豪地说。
“对对,这味道美极了,我们经常过来吃。”邻座的顾客在打抱不平了。他们讨厌有人来砸场子。
“是呀是呀,小兄弟,别太挑剔了,你哪里可以吃到这么美味的蔬菜?整个江城,这里是最好的,没有之一。”又一个中年顾客出来说公道话。
一时间,秦堪成了大伙批评的对象。
就在这时,二十几个厨师过来了,他们都惊疑地望着龚雪。她是他们的老板。一时间,整个大厅吃饭的,都停下来看热闹了,就连包厢里的顾客也出来了不少。他们不知秦堪是什么来路,老板请他吃饭,他还砸场子。
“秦堪兄弟有事对你们讲,你们听着吧。”龚雪也是莫名其妙,她不知秦堪为什么说他们糟蹋了他的食材。
“说说,这盘黄瓜,你们都是怎么炒的?放了什么佐料?”秦堪端着黄瓜,就好像是端着一盆狗屎,要多恶心就有多恶心。
“佐料有生抽c紫苏c味精还有盐。”一个胖厨师说,他心里多半在想,黄瓜不就是这些佐料吗?
“你跟黄瓜有仇对吧?”秦堪认真地说,“谁叫你放生抽和味精?紫苏,它是你爷爷?鱼里放也就罢了,黄瓜里也放,你不怕它抢味?再就是,这油,你放这么多,你是想人人都和你一样,冬瓜还不够圆,和你一样都变南瓜是吧?”
说完,又端起西红柿,“谁炒的?你们的师父是不是除了味精,其他东西都不认识?我跟你们讲,我这食材,佐料除了盐和少量的油,其他什么也不要放,八成熟,就成了。你不信?好吧,你们每个人炒一样,按我说的炒,送这里每一桌一碗,要这几百号人评评,是你们大厨师做的好吃,还是我说的好吃。”
“去吧。”
龚雪挥了挥手,她虽然不敢全信秦堪的,但她隐约感觉到,说不定秦堪说的是对的。假如他是对的,今后,我何必注重海鲜?有了这些招牌菜,还愁业务不大?
不一会,炒黄瓜c西红柿c茄子c冬瓜,等等,各色菜都端上来了。众人一试,那可不得了,比原先的好吃十倍!
这还是黄瓜?这还是西红柿?
顿时轰动了,就连厨师们一个个也是惊异万分,炒了几十年的菜,原来,菜还可以这样炒!
顾客可不干了,他们要重上菜,刚才的账,他们认。要求重新上一桌,他们知道,从明天起,这里的生意会更加红火,轮到自己的号,又不知那一天。
这种要求很普遍,很强烈。接下来,秦葵被难住了,今天的食材告罄!
“对不起对不起,今天菜卖光了,等明天。”秦葵面对愤怒的顾客又是作揖,又是打拱手。
“你不会去采购吗?我们可以等!”有顾客嚷嚷。
“我们可以等。”有带头的,就有跟样的,最后,一大厅的人都不走了,他们等秦葵派人去采购。
秦葵无可奈何,只好直话直说,“我们酒店的食材是特殊途径采购