蔡大头走了，阿艺和夏高高没问出个所以然，目光重新回到胡大冒身上，望着对方那张人畜无害诚恳无比的脸，怎么看都不觉得对方在撒谎。

    看来，这位年轻人之前的确从未来过这个餐馆，今天是第一次来，第一次见这道菜。

    可是，方才他对这道特色菜的描述让人觉得太不可思议，或者说，太匪夷所思，太让人难以置信。

    即便这年轻人充满无与伦比的想象力，也绝不可能把这棵大白菜的加工过程描述得如此之详细呀，好像在加工这道菜的时候，他就站在一边观摩，不，不仅仅是观摩，是亲自参入其中，亲自加工，亲自调制。

    “啊呀呀”夏高高情不自禁激动起来，双手合十，自言自语道，“阿弥陀佛，我的那个皇天神乖乖熊啊，我夏高高在美食界混了多年，大小神仙见过不少，各路神通也都领教过，但今天算长见识了，这简直就是食神啊，啊，不是食神，是食神转世，啊呀呀不得了，我老夏造化不浅，有生之年遇到食神了，啊呀呀”

    阿艺点头：“胡先生果然是难得一见的人才，上次能回答出驼肉串烧倒也没什么，那是明面上的问题，考的是知识储备，只要对美食懂得足够多，就能说出来。这次不一样，白菜被裹得严严实实，谁也没动筷子，里面究竟有什么东西，怎么加工的，谁也不知道。胡先生一双肉眼，怎么看的那么透呢？”说到这里，他略一顿，“这道菜是夏助理发明的，除非事先将加工方法告诉了胡先生。”

    夏高高忙不迭地摆手：“根本不可能的事，这是我辛辛苦苦费尽心思研究出来的绝活，岂能轻易传给别人？当初，是因为来这家餐馆吃饭，见生意不好，老板一个北方人，来市混口饭吃不容易，我头脑一热，就教给他了。”说完，他嘿嘿笑了两声，补充道，“想不到，这道菜将餐馆盘活了，我老夏也算做了功德无量一件善事。”

    阿艺却说：“夏助理当初的想法也是为了试验一下吧，我知道，对美食家来说，一旦有了心得，就迫不及待地想付诸实施，除了满足自己的口感外，更多是想收获外来的评价。”

    阿艺的话点中了关键，夏高高呵呵一笑掩饰说：“不愧是跨国集团公司的保镖，眼睛就是毒。”

    史密斯听了半天，早就不耐烦了，他不习惯用筷子，打开旁边的餐厨，从里面找出一把叉子，毛茸茸的大手握住后，呼地一下向盘中的大白菜插去，边嘴里嚷道：“啰里啰嗦的不要，快快打开的干活，糊先生的话，我的不信，什么大虾豌豆芽螃蟹的干活”

    话未说完，史密斯手里的叉子实实插进了白菜中，就听“噗”一声，一抹暗黄色的汁液如一道极其细微的激流一般，直接射向史密斯。

    而史密斯正张口说着话，这道暗黄色汁液不偏不倚落入其口中，他下意识地吧唧下嘴，喉咙动了一下后，脸上露出喜色：“吆西，味道大大的好！”说完，他一手按住白菜，将其固定住，另一只握叉子的手猛然用力。

    “史密先生，这菜不能这样吃”夏高高赶紧阻止时，已经来不及了，只听“喀嚓”，叉子深入白菜后，被史密斯用力向两边一划，盘子里的这棵大白菜解剖般瞬间被分成了两半。

    这下看得清清楚楚，盘中这棵大白菜自外至里被分成了三部分，一切正如胡大冒所说：最外层的白菜帮，其内侧粘附有淡黄色的汁液，粘稠发红，显然是虾脑。再往里，是嫩嫩的白菜叶，中间夹裹着豌豆芽，而最里一层果然是海参，长约十公分，拇指般粗，体型完整，参条顺直，肉质均匀肥厚，整个海参表面浇了一层蟹汁，散发着又香又鲜的气息。

    众人再次惊讶地看向胡大冒，特别是史密斯，更是长大了嘴，眼睛瞪得老大，手突然停滞住，叉子从手中滑落后“哗”一声掉到了餐桌上。

    阿艺说：“我对美食