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在手腕的带动下,快速的抖动着。

    他切鱼片的方法,和张大胖教导林枭的,切西红柿的方法颇有异曲同工之妙。

    切西红柿用的是锯刀法,一刀一刀仿佛锯子一样切下去,这样可以最大限度的保留西红柿中的汤汁,而不至于因为刀的压力以及膜的张力导致西红柿被压成酱。

    少年用的也是类似的手法,只不过他的纵向位移更小,看上去,便像是手在一致颤抖,若是给少年的刀法取一个名字,莫不如叫做颤刀法。

    林枭终于想通,再看少年的手法,不免跃跃欲试,他朝着少年叫道:“小哥,让我试一试好不好?”

    少年抬起头,看到林枭,认出这是个大客户,前前后后已经在他这里买了四份生鱼片了,当下伸出右手相邀:“好,你到船上来。”

    林枭握住他的手,跳下了船只,渔船一阵晃动后,他终于站稳了脚跟,正要说话,身后的甲板一颤,渔船再次剧烈摇动起来,下一秒,他的腰肢被揽入了一个温热的怀抱里,林枭顿时吓了一跳。

    待看清楚来人的面孔,他恼怒的道:“王浩,你做什么?!”

    王浩不满的扬起眉,反问道:“你要做什么?一个转身人就不见了!”

    林枭恨得咬牙切齿,要不是萧大少怕他抢食,拿着碟子转过身去吃,怎么会发现不了他的动作?!

    他知道跟王浩没法讲理,丫就一惯坏了的大少爷,他黑着脸把王浩撇到了一边,对着双手抱肩,一脸促狭的少年道:“好了,让我试试。”

    少年应了,捞了一条鱼出来,用简单的钩子称称了重量,报了个价钱,码头上的人眼睛登时直了,纷纷不满的叫道:“小哥,怎么还可以按斤称?”“那我也要称重买!”

    少年不急不缓的刮着鱼鳞,看着码头上的众人笑道:“你们要是也自己切,那就称重来算钱好了!”

    众人面面相觑,不过转念一想,切鱼片嘛,有什么难的,若是论斤来买,少年的鱼和旁人家的鱼也是差不多价钱的,可比吃上他一碟生鱼片要便宜多了。

    只是看少年这般自信,众人也不免心中起疑,正好看着这小姑娘切一切,要是简单呢,就自己动手。

    林枭无语,都说隔行如隔山,果真如此,这些游客实在是不懂行情,刺身师傅的价值就在于他的刀工,可以说,生鱼片的味道好坏,有三分之一取决于刺身师傅的刀工,另外三分之一由鱼的种类决定,最后三分之一则是看新鲜度。

    没了少年的刀工,这些人切出来的,顶多叫做鱼片,一字之差,味道上就差了十万八千里。

    林枭管不了那么多,待少年为他切下那一片鱼腹肉,他便接过少年递过来的刀子,准备尝试着模仿下少年的手法。

    还没动手,便感到左边一道灼灼的视线,林枭不得不侧头看了一眼,恰好对上了王浩专注的眼,他认真的道:“你不做我媳妇也成,但是要给我做一辈子的排骨和生鱼片。”

    林枭:“……”

    泥煤,还涨价呢啊!

    林枭默默的低下头,彻底的无视王浩的存在,把注意力集中到了自己手边的鱼肚上,一手已经拎起刀来。

    甫一上手,林枭便惊觉出不同来,右手手腕下坠,手中尖刀重若千钧,他这才想起来,自己虽然一天到晚的带着铁护腕锻炼腕力,早上切墩的时候却是摘下来的。

    现在猛然带着铁护腕切鱼片,竟是颇为不习惯。

    便似骑着自行车,偏偏自行车前面的车筐里放了几个大西瓜,无论他如何使力,车把总是歪向一旁。

    林枭提起刀,尝试着少年的颤刀手法,手却完全无法控制,根本做不出那么精细的动作来。

    而由于他手腕的抖动,刀尖的方向变的不可控制,一片片鱼片非
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