式厨房里一望，不见远之，忍不住询问：“今天怎么不见老板娘？”

    服务员已同老顾客熟稔，一边送上消毒干净的碗碟筷子，一边解释：“老板娘有点不舒服，在休息呢。今天老板掌厨。”

    客人好奇，“咦？你家老板也会下厨？味道怎么样？”

    服务员笑，“是老板娘手把手教的，味道不差。”

    客人倒不挑剔，“那就老样子，一碗皮蛋瘦肉粥，一碟脆瓜，两张葱油饼。”

    “一碗皮蛋瘦肉粥，一碟脆瓜，两张葱油饼，稍等。”服务员唱过单，将单子递进厨房。

    谢磊在厨房里，看见今早开张第一单，暗暗对自己说，加油，不能给远之创出来的粥记好口碑抹黑！

    然后按照远之教的步骤，先从陶罐里舀一勺白粥上来，盛在不锈钢奶锅里，开火煮沸，同时剥一只皮蛋，将蛋清切成碎粒，连同浆过的里脊肉丝，葱花一起撒进奶锅里，捏一小撮盐洒在上面，顺时针搅拌，等到再一次沸腾，即刻倒进粉彩粥碗里。

    余下的皮蛋蛋黄，盛在小碟子里，旁边放一勺肉松，连同滚热的皮蛋瘦肉粥与一碟脆瓜一道，交给服务员送到客人桌上。

    客人拿瓷汤匙，从面上刮一层，微微吹凉了，送进嘴里，然后点点头，“味道可以的嘛。”

    谢磊这才吁出一口气来，取过小平底锅，烧热，放一勺油，将他稍早擀好的酥油薄饼放进平底锅里，开小火煎得两面金黄酥脆。

    煎第一张饼火候没掌握好，一面煎得有些焦了，到第二张饼时已有长足进步。

    待饼煎好，谢磊亲自送到客人桌上，“抱歉，今天第一次做，有些焦了，两张饼算我的。”

    客人摆摆手，“哪个厨师不是从新手过来的？老板你手艺算不错的啦。”

    谢磊笑一笑，回到厨房，才发现自己背上，已出了一层汗。

    不由得想，平常远之在厨房里忙得脚不点地，该有多辛苦？

    谢磊看客人来得还少，抽空从厨房出来，到休息室去看远之。

    他走近远之，已觉得异样。

    初见远之时，远之的皮肤晒得有些发黑，最近已经晒黑已经渐渐褪去，露出远本白皙的肤色来。眼下远之小动物般窝在沙发里，双臂交叉横在胸前，浅驼色外套的领子竖起来，挡住远之下巴，一次性口罩遮住远之口鼻，他只能看见远之闭着眼睛。

    只是远之的眼皮，都呈现成一种异样的红色来。

    谢磊大惊，抢上前去，伸手撩起远之额前的刘海，探她的体温。

    触手已是一片火烫。

    远之在发高烧。

    谢磊再顾不得其他，将远之打横抱起，走出休息室。

    服务员看见，忙上前来，“老板，老板娘怎么了？”

    “远之发烧，你们看店，我送她去医院。倘使你们忙不过来，先同客人打声招呼，每个客人送两张优惠券，请他们见谅。”

    “知道了，老板你赶紧送老板娘去医院。”

    谢磊胡乱点点头，抱着远之走出粥记，迎面碰上正从车上走下来的谢焱。

    谢焱今天心血来潮，想起弟弟店里厨师做点心的好手艺，特地早起，到弟弟的粥记来吃早点，哪想到，刚一下车，抬眼便看见弟弟谢磊横抱着一个女孩子，从店里头出来。

    谢焱不由得眉心微蹙。

    谢磊没空察颜观色，一径对谢焱说道：“大哥你来得正好，远之发烧，我要送她去医院，你来开车。”

    谢焱听见远之两字，脑海里灵光闪过，一边返身走向自己的汽车，一边问身后抱着远之的谢磊，“她是你店里的厨师？”

    谢磊“嗯”一声。

    “你送她到医院里去，那店里谁在照应？”谢焱