谢珺这次倒是真的一语成譏,望着从城墙上垂下来的巨大调幅,上书“主食”二字谢珺只觉得头大。
古城的饮食文化来源已久,底蕴深厚,这里仍然保留着当年古代建造的三座食斗场。这次星级厨师比赛的赛场便安排在这三座食斗场中。古老斑驳的城墙围出一片巨大的空地,观众可以直接站在城墙上观看赛事,天上还有华夏最大的几个电视台派出的飞行拍摄器,力求拍摄出最完整的赛事直播。
这次比赛用的灶台仍然沿用了古代水泥和砖块垒起来的老式灶台,每个厨师占用一个位置,为了观众能够直观地看到比赛和利于拍摄,灶台上方连个最基本的遮阳设备都没有准备。
正是上午十点钟,往后天气越发炎热起来。赛场里所有选用的食材都是紧急从全国各地运送过来过来,力求保证最新鲜的口感。可是随着暴露在空气中的时间越来越长,新鲜度也会大打折扣。
几乎题目公布的同时,谢珺同赛场的一半厨师已经朝食材区域跑过去了,一边跑一边想着这次烹饪的菜单。就算有个大概的念想,也一股脑的将食材装入箩筐中至少不能让自己要用的食材被人抢走,也务必多拿点走,对后面来取食材的人造成一定的负担。
赛场上风云变幻,大多数人暗守的原则仍然是损人利己。
当然也有一半的厨师,像谢珺这样的,仍然在原地踱步,在认真地审题的。烹饪一道美食,就像在写语文作文,文笔和内容看考生平时的积累,但是若是在审题上出了错误,那管你写的再好都是不及格。
所谓主食,百度百科中给出的解释是餐桌上的主要食物,多含碳水化合物。在谢珺的认知中,稻米小麦玉米谷物等都算的上主食,当然华夏也有一部分地区拿土豆甘薯等作为主食的。
谢珺匆匆扫了一眼第一批去选择食材的厨师所拿的食材,果然不出她所料,有很大一部分人选择了面粉。米饭除了那几种做法很难做出心意,但是面食类则能做出更多的品种,无论是面条包子,还是各类点心,能翻新做出的花样很多。
思及此,谢珺眉头一跳,她不禁想了起早上的餐桌上,张毛让她预估考题时候,她在张毛的嘴里塞了一个包子她这蠢徒弟该不会这场比赛交出的作品就是包子吧?
按照张毛的尿性,谢珺越想越觉得有可能,那厮八成在隔壁的赛场已经感谢天感谢地,感谢她无意中把题目的答案透露出来了。
谢珺无奈地摇摇头,从土灶台上拿起一个竹篮,慢悠悠地走向了食材区。后面一批去取食材的选手已经比第一批聪明讨巧点了,他们会开始留意玉米土豆这类食材了。
谢珺却慢悠悠地取过一大碗的泰国香米,看的跟她一同取食材的厨师大跌眼镜纷纷摇头,觉得这小姑娘要不是异想天开留有后手,要不然就是真的是脑袋热糊涂了。
可是这个赛场上几乎云集了这次最厉害的顶尖厨师,打底的也是二星厨师,要知道轻敌可是很容易让自己栽跟头的可惜这些人平时眼高于顶,将自己捧的太高了。
谢珺几乎窜了一遍整个食材区,才将自己要用的食材拿全,竹篮里沉甸甸的,有菠萝虾仁葡萄干腰果洋葱等。
谢珺回到了灶台前,最先开始做的一件事就是淘米洗米开始煮饭。
在谢珺旁边一个灶台的正是叶雅,叶雅手速极快,手上一边飞快地捏着褶子,不一会儿一朵小点心就在她的指尖开出了一朵精致的花来。叶雅就算戴着围裙,在冒着油烟的锅前,那游刃有余的动作也像极了她这个人,娴雅曼妙。不像是在做菜,都像是在插画泡茶。
叶雅一心二用,手中的总做娴熟,也不忘留意谢珺的动作。见谢珺用菜刀剖开了一个菠萝,还没做起菜来,倒自己先吃了几口,叶雅看的嘴角直抽搐当然她已经知道谢珺这次要做