的美味儿。
如此这般,她令人目瞪口呆的连干了七八块儿。这才摸摸嘴上的狗油,痛快的大叫:“太好吃啦!你这跟谁学的?怎么做的?老实交代!我要学会了天天做给自己吃!”
展蒙看她那副又憨又狂的样儿,又用暴饮暴食肯定了自己的厨艺,比当众在拳坛上被授予世界级的拳王金腰带还要高兴。比自己吃狗肉还要开心!
于是,他开心的呵呵笑了起来,神秘和自豪的说:“跟小孩他妈学的,我这是专利秘方,不传别人的,除非你拜我为师,连喊三声师父,还得行三叩九拜的大礼,我才会予以考虑是否将这一绝活儿传授于你。”
“我呸,我呸,我呸呸呸!在本姑娘面前还卖三阵六局十八关。”话音刚落,玉手一伸就扭住了展蒙的大耳朵,只一拧,展蒙就大叫起来。
宋亚说:“你说还是不说?”
展蒙说:“士可杀不可辱,头可断血可流,不怕你拧耳又锁喉,男人气节不可丢!”
“噗!”的一声,宋亚乐了,这展大帅哥还能“临危不惧!”口吐妙言,挺逗的。
只听“叭”的一声!她夹块狗肉塞进展蒙嘴里说:“看在你劳苦功高的份上赏你块狗肉吃,吃完了再交代。我要是项羽,你就是樊哙。”
展蒙关子卖足了,幸福的吃了块自制的狗肉,这才慢慢的道来:
“饮食呢,是一种文化,烹调呢,就更是文化中的文化了。至于吃狗肉嘛,那就是饮食烹调中的一枝奇葩了。
首先呢,它是肉食中美味的美味,是民间喜食的大补之品,自古以来深受美食家的喜爱和推崇,即使神仙闻见也会禁不住诱惑。尤其是冬天下雪天食之,配以白酒,更是香味四溢,快莫大焉。
我今天做的这道菜叫做黄金狗肉,因其色泽黄澄似金,是故得以此名。
它的原料呢,是狗后腿肉一公斤,酱油10克,料酒10克、白糖、胡椒面、精盐少许。朝天椒5个,葱段15克、老姜丝10克、植物油750克、清汤1500克。
你记住喽!下面是烹制大法:现将上好的狗肉洗净,用开水烫一下,切成大块儿,在油中炸至黄金色,捞出备用。
然后另整一砂锅,先把葱,姜,朝天椒放入锅底。再放进狗肉加酱油,精盐,清汤。用大火烧的滚开,再改用文火慢炖半小时。如果这时汤变浓变少,可加少许清汤,在慢炖一小时。然后用汤勺翻动一下,加入白砂糖再闷烧5分钟,撒入胡椒面,就可新鲜上桌了。
不仅口感奇香,让人胃口大增,而且有活血,补脾胃,养气血的作用。而且还可补肾益气,强壮膝腰呢!“
宋亚伸长了脖子说:“哇,一道肉菜里,有这么多学问啊!你简直就是食神食仙食霸食圣啊!虽说狗肉不上大席面,可你整的这狗肉,我看法式大菜就比不上嘛!一道狗肉,愣让你做出文化,让我吃出文化来,不得了,本公主有赏,狗肉一块,自制自吃吧您哪!”
话音未落,又夹起一块狗肉!“叭”地一声塞进展蒙嘴里。
展蒙大嚼起来,的确是奇香扑鼻异香润口润喉,十分过瘾。
一桌菜,两人你一筷我一嘴,吃的津津有味,乐在其中。
宋亚一边吃,一边望着展蒙出神。心想,如今男人倒也不少,可是好男人却如稀有熊猫那样,越来越少了。眼前这个男人,高大,英俊、成熟、稳重、有魄力、有才干、又不失浪漫情怀,又能下厨做得一手好菜。真是典型的,理想的钻石王老五级别的白马王子。只可惜他已有妻室。只是由于工作的原因,可以常伴在她身边感受他的爱和风采,然而却不能独自拥有。所以,她不知道,她们的相逢是值得高兴,还是值得悲哀。
“二零零二年的第一场雪,比以往时候来的更晚一些…