“要两斤,爹爹买一罐回来,剩下的阿爷和你分!“严婉儿记得,那些白酒是40个铜板一罐。
“爹这就去!“严梧从家里拿了铜板,直接就离开了,严辛氏在后面叹口气,这丫头,就是风风火火的,这不,那点剩下的白酒,也让严婉儿给祸祸了!
“娘,等到好吃的东西都做好了,您清楚了!“严婉儿把辣椒酱弄好了,苹果和洋葱无法弄成糊糊状,还有那些苹果!哎呀,爹爹的刀工了的,居然都给切成茸了!她拿着一个破盆,在小炉上面弄着糯米糊糊,一刻钟之后,糯米糊糊的香气,就弥漫了整个厨房。
“丫头,这个是粮食,你要用来腌菜?”严婉儿的做法,还是让严辛氏愣住了,这样的腌菜,他们这里还真的没有过呢!
“当然不是了,是在做辣酱,冬天,可以拌饭,拌面条,也能腌菜,还能做汤,娘,能干不少的事情呢!”严婉儿想着,只要辣白菜给弄好了,冬天,哪怕吃五花肉泡菜汤,她都乐意。
“成!”严辛氏不阻拦,帮着严婉儿把糯米糊糊从小炉上给拿下来,严婉儿往里倒着各种配料,连她特意让严梧剁成蓉的混合调料也都加进去了!
“婉儿,这个是水果切的?”严辛氏问道了苹果和梨的味道,看着这个火红的辣酱,还是觉得好贵。严婉儿点点头,直接用干净的筷,开始搅合着!
“娘,这个辣酱,在称出来的时候,不要沾有!等到咱们冬天,会有很多菜吃!哈哈,最少还是辣乎乎的,还能抵挡住外面的寒气!”严婉儿想着,里面还是有很多的姜蓉,为了弄这个东西,还真的是让她费力气了,严梧更是一整个上午,都在这里剁东西。
严辛氏摇摇头,这丫头,为了吃的,还真的是不辞辛劳呢!每年冬天,都是老样,她也是觉得乏味了,但是,农家人那里吃得起那些青菜啊!
“娘,不要摇头,咱们盖暖棚了!回头,我给家里种青菜!”严婉儿赶紧和严辛氏说着,家里的事情,应该是父母两个人商量吧?之前,她的同们都是这样说的,在这里,不是这样吗?
“你得就是宠着你!”在这个地方,谁家会盖暖棚,那个是浪费柴火了,难怪,严梧这段时间,总是捡一些柴来藏着,就是为了满足小丫头的愿望。
其实,在整个村里,还没有一个人是真正用暖棚来种菜的,他们知道的,大都是养花草的。
“娘~”严婉儿看着严辛氏,她从盆里把昨天拿出来的那些用盐弄好的白菜,说实话,这些都是她提前准备的两坛辣白菜,还有辣萝卜什么的,这些辣酱,都是能用的,因此,严婉儿还是非常精心的在准备着。
“婉儿,萝卜是不是切的块小了?”严辛氏他们一般都是萝卜切成两半的,等到吃东西的嘶吼,会提前给弄好的。
自家吃的这些腌菜,还真的没有特别好吃的,只是为了让冬天,不用都是来吃肉!当然,更穷苦的人家,可能是用秋天的山货来当做过冬的粮食。因此,在球手之后,大家都会非常的忙碌,就是想让家里能够尽量多些吃食的。
“婉儿,这些你都准备放到地窖里面?”严辛氏看着这些辣酱之类的,严婉儿在腌菜的时候,还放了韭菜,这些在农家都是非常稀罕的东西,为了尽量有一个好口感,严婉儿是费劲了心思的。毕竟,冬天快要过去的时候,她就把剩下的那些大白菜,都给弄成泡菜,在地窖里的温,和平日里的也相差不少的。
“当然了,娘,等到了冬天过完了,剩下的那些大白菜,咱们也能用这样的办法来做的!”严婉儿琢磨了一下,先尝尝,是否好吃,这些东西一年四季都是下饭的!只是夏天的天气热了,可是不容易保存呢!
严辛氏看着严婉儿洗干净了手,开始往白菜上摸着那些辣椒酱,她也去洗手后,开始帮着严婉儿来做着