种。

    可莫要小看了这个工种，以为它很低贱，事实上，从古至今，能做屠夫的，就算达不到中产，却至少要比普通老百姓强上不少。

    这老汉用沾满了鲜血的手，用力的嘬了一口雪茄，却不防雪茄的味道极大，不由被呛了一口，连连咳嗽。

    身边，他一个长的非常清秀的小儿子忙小心帮他捶着背，“爹，您没事吧？”

    这老汉片刻被呛得眼泪都流出来，却对李元庆笑道：“这位军爷，您这东西可是个宝贝哟。比老汉我那旱烟袋滋味可是要强出不少哟。这东西，不便宜吧？”

    李元庆哈哈大笑：“也不是太贵。老丈若是喜欢，等下我送您一盒。”

    “哟。这，这怎使得哟？”

    老汉讪讪一笑，一边叼着雪茄，一边熟练的剃着排骨，笑道：“军爷，实不相瞒那。这几年，我老汉这生意，可是越来越难做喽。本来，我老汉这买卖，赶早不赶晚。可现如今，老百姓过年都不舍得杀猪了哟。为了赶明早的场儿，我老汉只能坏了老祖宗的规矩咯。”

    李元庆笑着点了点头。

    他后世便是出身农村，这一世又是出身最底层的泥汤子，对屠夫的讲究，还是知晓一些的。

    其实华夏的很多文化，虽然经过了诸多外来文化的侵袭，包括被满清一朝去皮抽筋，但一些传统的手艺活，却是一直被保存下来。

    就像是杀猪。

    寻常人看着似乎是很简单，一刀将猪杀掉便是。

    但这里面，道行却是多了去。

    就像是最简单的放血，若是没有师傅传授，寻常人怕是绝难搞明白。

    而这东西一向是讲究赶早，一般都是在凌晨，迎合一些比较神秘的传统。

    像是此时，这老汉居然在傍晚杀猪，显然有些犯了忌讳。

    当然，在军队里，阳气盛，自是不用避讳这么许多的。

    “老丈，老祖宗也有难言之隐嘛。谁又没有三急的时候不是。老祖宗是不会怪罪您的。对了，老丈，这村儿，您这是杀的第几头肥猪啊？”

    李元庆这话虽看似没有多少营养，但却是极为准确的抓住了一个核心点。

    这村子，看模样，不过百多户人家，用杀几头猪，来衡量这个村子的经济水准，在此时，最为合适不过了。

    毕竟，杀猪不是杀鸡，寻常老百姓很难完成，绝大多数，都会找像是这老汉一样的手艺人来做。

    这老汉闻言却是苦笑：“军爷，老汉我倒也想多杀几头哟。可这回，若不是在京里发了财的王二麻子，今上午才过去叫我过来杀猪，今年，这小王村我老汉怕是一个不个哟。”

    李元庆不动声色道：“老丈，不能够吧。这大过年的，老百姓们难道不杀头肥猪开开荤？”

    “军爷。你当俺们老百姓不想吗？谁过年不想吃口肥肉哟。只恨那些狗鞑子啊。年初时来京师祸害了一圈，要不是大家伙儿跑得快，怕是连命都没了哟。又哪里还有肥猪啊。就这头，还是那王二麻子刚刚从京师运回来。”

    李元庆不动声色的点了点头，又笑道：“老丈，那别的村儿呢？您这靠京师这么近，发财的人家应该有不少吧？”

    “嘿。军爷，别提了。往年，倒是有不少在大户人家的做活的，带回不少年货来。但今年~，您没听说吗？朝廷都没有银子，官老爷们的饷银都拿不全那。咱老百姓这些纯下力的，那还能有了好？”

    京师人本就健谈，尤其是这老丈又是吃手艺饭的手艺人，话匣子一旦打开了，拦都拦不住。

    不一会儿的功夫，这周边十里八乡的，谁家发财了，谁家遭难了，谁家的闺女去了大户人家当丫鬟等等，这种‘热点新闻’，李元庆已经掌握了七七八八。

    这时