面粉根本就没有从透明盆里取出来，就是连同盆子一起放进了蒸锅里面，然后开火蒸煮。     雪里霜面粉蒸煮了也是十多分钟，关火，打开蒸锅取了出来。     再看此时的面粉，由于蒸的时候有水蒸气存在，上面的一层已经被水蒸气给打湿了，形成了一层干层。     叶飞将其全都倒在了另一个盆子里面，然后拿过一个杵，小心将结成硬块的面粉给捣碎，放在一旁备用。     核桃仁取过来碾碎，和芝麻以及白砂糖等辅料拌在一起，这叫做糖馅儿。     完成这一步，叶飞用手感觉了一下糯米饭的温度，正好，于是用手捏了一些糯米饭，然后将其放在蒸过的面粉中，让其沾满面粉之后再拿出来放在左手中，再用右手不停的揉捏这个糯米饭团。     随着叶飞不停的捏来捏去，就见这糯米饭团不停的变幻着各种形状，然后将外面刚才包裹着的面粉也给包含了进去。     “这一步大家可以多揉捏一会儿，你揉捏的时间越长，面粉和糯米混合的也就越均匀，做出来之后的口感和味道也就更完美。”     一直捏了将近一分钟，叶飞这才将糯米团放在了砧板上，然后用手轻轻一按，变成了糯米饼，然后用手轻轻的在上面压了个窝窝，将刚才用白砂糖和核桃仁等材料做成的糖馅儿弄了一点儿放在窝窝里，用糯米饼将其包起来，形成了一个好像包子形状的饭团，只是没有包子上面的褶儿。     做好这些，叶飞将一个浸泡的发软的枸杞粒轻轻的安放在了这个饭团的正中央位置，这才从一旁拿过一个盘子，将这个做好的团放在里面。     后面叶飞就是按着这个办法将剩下的食材全都做成了团放在了盘子里，每一盘放了十二个，这分量可是很足了。     八个盘子，九十六个糯米团。     等到做好之后，众人以为这玩意还要上锅蒸煮呢，谁知道叶飞拍拍手，道：“ok，做好了。”     所有人：“.......”     “卧槽，没后续操作了？”     “艾玛，这也太简单了，就是弄碗糯米饭揉吧揉吧捏吧捏吧就可以了。”     “你懂什么啊，揉和捏是非常有讲究的，刚才叶神做的时候你没有注意看吗？力量很重要，不能太大，也不能太小。”     “这绝对是叶神做直播以来数得着的简单美食，不敢相信啊，这样做好吃吗？”     “好吃吗？肯定好吃了，京都朋友都知道啊，要不然这艾窝窝也不能在京都那么出名。”     “这么说吧，这种美食不仅仅美味，而且很能充饥，做早餐绝对完美。”     现场的嘉宾也有点懵逼，他们比直播间的观众观察的更清楚，一个个的眨巴着眼睛看着八盘糯米团，就感觉这些糯米团好像是用雪玉粉做出来的一样，似乎有光泽。     “咕咚~~为什么好像感觉有一只小手在召唤我？”     “靠，这道美食绝对是粗中有细，细中有精！”     “叶神随便做出来的美食都能这么有吸引力？这也太恐怖了吧？”     “糯米的味道，面粉的香气，还有淡淡的辅材气息，又是一种完美的融合！”松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读