浓郁的香气，在院子里翻滚，聚集，让王国华都集中不了精神了。

    岗位自然是人生重要之事，但是，说这么重要的事的时候，干嘛要在面前放一块肉这么不严肃啊。

    王国华咽了咽口水，干脆闭上眼睛不去看。

    杨锐的注意力此时全在这块肉上。

    他取了秒表，先是按了一个三分钟，想想觉得还是好吃最重要，于是又按了两分钟。

    静置的过程，对于烤肉来说，是至关重要的一步。

    很多人自己烤了肉，出炉以后就迫不及待的切开，以至于汁水横流，基本可以说是白瞎了一块好肉。

    静置就是为了让肉将汁水吸收回去，从而在咀嚼的时候，能吃到肥美多汁的肉，而不是将最好的部分送给案板。

    杨锐准准的等了五分钟，然后手起刀落，割下一大块的牛肉，只见截面足有排球大小的牛胸肉，露出令人口水直流的淡粉色。

    牛肉是放过血的，粉色正是细胞液的颜色，与西瓜的甜味来源相同。

    淡粉色基本就是五成到七成熟的颜色了，对于整块的牛胸肉来说，要烤到这个成色，还是颇有些技巧的。

    杨锐直接用手拿起切下来的牛肉，先是观察了一下表面，看到的都是后刷的调料产生的焦红色，此时已是食指大动。

    再看里面……还看什么呀，一口咬下来才是正经。

    “好吃吗？”王国华思考不下去了。

    “废话，当然好吃。”杨锐已经嚼出了幸福感。

    “好吃啊。”

    “好吃。”

    “我不信。”

    “不信算了。”

    杨锐一边嘿嘿的笑着，一边切下了另一块。

    相比于边缘的肉，靠近中的牛肉，显然更加的肥嫩。

    将明明是瘦肉的部分，烤出肥肉的嘟嘟感，是大烤箱最神奇的地方。

    王国华再咽了次口水，果断冲上前去，接过杨锐手里的刀，就道：“不用麻烦你了，我自己来割。”

    杨锐笑呵呵的让出了位置，看着王国华自上而下的切下一指宽的厚肉片，迫不及待的将三分之一塞满嘴，费力的咀嚼。

    若是吃猪肉的话，这么厚的肉片一定会腻死人的。

    若是吃鸡肉的话，如此大块的肉，不用说要柴的惊人。老美只在感恩节吃火鸡不是没原因的，其他时间，谁愿意这样虐待自己啊。

    牛肉却不同。

    丰富的味觉层次感，以及充足的蛋白带来的安全感，过去几百万年间，都是极其难得的。

    这是真正让人能感觉到生存的意义的食物。

    什么是活着的感觉？

    摄取高能量的过程，就是活着的感觉。mwoquge

    也只有这种时候，才能看出谁是卧虎藏龙，谁是犄角旮旯。

    “杨锐。”王国华又吃了两口肉，觉得舒服了，才又喊了一声。

    “恩。”杨锐应了一声。

    “多谢啊。”王国华说完又低头吃肉去了。

    杨锐愣了一下，露出轻轻的笑容来，并没有与之回应。

    过了一会儿，曹宝明、黄仁和李学工也联袂而来。

    三人闻到浓浓的肉味，都是毫不思索的扑上前去。

    现在的孩子太缺肉了，就算是有锐学组的补助，也不可能舍得花钱去吃大块的牛肉。

    偶尔弄点肉末，炒点肉菜，已经是学生中的奢侈行为了。

    杨锐也只能加入到抢肉的行列中去，赶在更多人来之前，先给自己弄到块大的，才看着饿虎扑食似的曹宝明，哭笑不得的道：“你们都不关心一下，我喊你们来做什么吗？”

    曹宝明读的是京城的冶金