好一家餐馆可是一个难题，他自己也没有学过工商管理，不懂那些套套，因此最好的办法就是招聘一个有经验的人才。

    不过，想要招到人才可不是一件简单的事情，不要以为有了钱，人才就到处一把抓，那是做梦。首先，这里是西南地区的小县城，即使有人才人家也不愿意留在这里，这里有啥？穷得叮当响，交通还不方便，连火车道都才刚刚开通，而且还是在隔壁县城。其次，你一家小饭馆能给人家多少工资？别人凭什么看好你？你没有一个大好前程，人家为什么要给你打工？

    陈实开始不明白这个道理，等招聘广告贴出去几天后，前来应聘的不是初中生就是高中生，有些甚至连小学都没上完的人居然口出狂言来应聘，而且所要工资还奇高无比，自己本事没有，居然所要一千五六的工资，简直就是奇葩。

    若是再过几年后，一千五六还差不多，现在这个价可以请一个高级人才，一个服务员才三四百，两百块就能请一个杂工，他凭什么要给别人一千五六？陈实被气得不行，也几乎是放弃了招聘的打算，看来只好自己上阵，慢慢摸索。

    管理，最好的是学军队，但是现实中能搞到半军事化就不得了，因此陈实管理的第一个原则就是严格。

    严格，严格，再严格，不听话的第一次警告，第二次罚款，第三次开除，一大堆的规章制度被陈实写了出来，不过暂时还没有颁发，因为他想先和员工们谈谈，试探一下他们的心思，若是一下子把所有人吓跑了，那可就得不偿失。

    因此，他决定开一个大会，所有员工都参加。

    开会的时间定在晚上十一点，因为要聚齐所有人，所有上白班的要先通知，而且还要他们白天休息好，不然到时候晚上睡不着觉，影响到第二天的工作，那损失可就大了。

    中午十二点后，陈实找到梅姐说道：“梅姐，现在忙吗？”此时午饭刚过，不过人流还是挺多的。

    “还行，老板你可以休息，不用帮忙，我们忙得过来。”梅姐以为陈实过来帮忙，因此回答道。

    陈实说：“等一会你通知大家今天晚上开会，找个客人比较少的时候说，一定要把大家叫在一起，统一说清楚，不要一个一个的传，那样容易造成误会。”

    消息的传递难免误会，特别是那种私下传递，一个人语气稍微改变一下，一条好消息都会被说成是坏消息，一个人多说一个字，或者少说一个字，消息也会走样，因此陈实让梅姐当面说，这减少样消息传递流程，误会也会少很多。

    梅姐问：“老板，有什么事吗？一般客人都挺多的，要找到一个完全空闲的时间不容易。”

    陈实想了想道：“那就等下班吧，耽搁大家五分钟就行了。”

    梅姐点头答应，陈实让她去忙。

    夜班的人上班前，陈实让大家集合在一起，同样是通知他们开会的事情，他说：“今天下班后都留下来，我们要开会。”一听开会，众人七嘴八舌开始讨论，陈实却不给他们讨论的时间。

    又说：“赶紧去接班，要说就等下班后再说，到时候让你们说个够，就怕你们一个个金口难开，惜字如金。”

    夜班的接班后，白班的人就集合起来了，陈实很满意，没有一个人离开，看来他这个老板的威信还是挺高的。

    梅姐说：“老板，人都在，有什么事你说。”

    陈实清清嗓子，面向众人，在大家期盼的目光中道：“各位，其实也没什么大事，就是今天晚上要开个会，因此，你们回去后好好休息，不要影响到明天的工作，晚上十一点来这里，我们统一开个大会。”

    一听要晚上，他们就不乐意了，夜里大家都休息了，要是再起来，来来回回的折腾，这不是捉弄人吗，因此众人都不高兴，梅姐先问道：“老