一行人自栈道遇袭后修好车，经过一天的颠簸到达安康稍事休整并补充必要物资后，不敢耽搁，连大家向往了好久的安康特有地独特做法的红油泼辣子泼蒸面皮都没来及尝上一口就驱车上路了。弄得妖妖一个劲地埋怨瘟神办事太拖拉，采购物资采购了半天，耽误了时间，害的不能一饱口福。

    “额们老家安康地红油辣子泼蒸面皮是将白面揉好，刷上植物油稍稍发酵，然后在将面团压成大饼状，用手指顶着面饼地中央部位，手臂用力使面饼快速地旋转起来，通过旋转的张力将面饼均匀地拉扯成两毫米左右厚度的大面皮，再摊到面案子上用刀划拉成两指宽的面条，装在海碗里码整齐，上蒸笼蒸上二十分钟。红油用本地红辣椒，花椒剁成段扔进事先熬好的热油锅里，炸出颜色和香味后，再将炸好的热油冷却，用滤网或者粗纱布将油里地辣椒c花椒滤除。就成了红油，在面皮放进蒸笼里蒸熟过程中，用土陶罐盛上事先制作好的红油放在火上将红油烧成高温，然后泼进蒸好出锅的蒸面皮上面，刺啦一声，一碗香气四溢c香辣诱人的红油辣子泼面皮就可以端上桌了。蒸出来的面皮晶莹剔透整齐地码在海碗里，上层浮着一层红油，闻一口直让人垂涎欲滴，食指大动，先用筷子在海碗里挑一挑，让红油辣子均匀涂抹在蒸面皮上。吃起来透而不烂c嫩而不化c油而不腻，很有嚼劲，加上油泼辣子的香味。啧啧，给额一碗捞鱼翅额都不换。”

    在长安街路口一家挂着《正宗安康红油辣子泼蒸面皮》的面馆里疯子边捧着大海碗大口吸溜着碗里的蒸面皮，边学着陕西安康的战友在训练间隙给大伙吹嘘时的口气介绍安康的特色小吃时地话。

    当还未到安康时，疯子就给三个女人介绍过安康最具特色的风味小吃安康红油辣子泼蒸面皮，勾引的三个女人像个馋嘴的小母猫一个劲地嚷嚷到安康后要好好品尝一番。

    “最主要地是吃这个红油辣子泼蒸面皮时，一定不能小口小口地往嘴里送，要捧着海碗，碗口送到嘴边使劲吸溜吸溜地大口吸c大口吃，像我这样。”

    瘟神放下手中已经空了的海碗，端起另一碗给三个吃面秀咪的女人做起了示范。在夸张的吸溜声中手中的大海碗很快见底，瘟神抓起桌面上的餐巾纸抹抹沾满了红油的大嘴。

    “看清楚了没？你们这样秀咪是吃不出这个红油辣子泼蒸面皮的味道来的，”

    妖妖自从随了瘟神后，性格越来越像瘟神，学着瘟神吃面的样子大口地吸溜起来，边吸溜边招呼sabra和媚媚动嘴。

    “好吃，真的好吃哎，你们也尝尝。”

    sabra看看周围地食客吃面都如瘟神一般姿势，一般动作，也放下小女儿的娇俏模样，端起大海碗有滋有味地吸溜起来。

    媚媚从小吃的比较清淡，一看这么大的海碗里飘着的都是红油，不禁有点害怕，这么多的油吃到肚子里还不得给腻死啊。本待不吃，却又不好抹了疯子的心意，转完长安街疯子就领着大家穿街走巷找到这家面馆，据说是陕西西安最正宗地一家红油辣子泼蒸面皮面馆。拿着双筷子，夹起一片面皮轻巧巧地往嘴里送，一入口，口感还并不是自己所想象地那么差嘛，觉得味道还真的如疯子所说的很不错，眼见面馆里吸溜吸溜的声音不绝于耳，面馆里不论男女老少都是大口地吸溜的有滋有味，心里也有点跃跃欲试起来，但是始终没好意思放弃淑女形象，只好委屈自己的味蕾，就那么小口秀咪着。

    位于西安大雁塔的西北侧，坐落着中国第一座大型现代化国家级博物馆，这座馆舍为“中央殿堂c四隅崇楼”的唐风建筑群，主次井然有序，高低错落有致，气势雄浑庄重，融民族传统c地方特色和时代精神于一体。馆区占地65000平方米。建筑面积55600平方米，文物库区面积8000平方米，展厅面积110