忆伤推到了迹部景吾右边那个位置,迹部宗宏坐在正中间,而迹部夫妇,坐在对面。
忆伤毫不避讳地坐下了,迹部景吾在一旁吃着牛排,两个人的动作都很优雅。‘‘伯母,有红酒吗?’’‘‘有,你伯父最喜欢收藏酒了,你要哪一种。’’迹部凉子问
‘‘有1982年的波多尔吗?’’忆伤说道。‘‘有,来人,上酒。’’迹部凉子对下人吩咐道。
不到一分钟,下人们便把酒拿来了。他们先控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21c之间,然后醒酒。一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一个小时最好,造成酒香四溢的氛围。
一小时后;
忆伤端起一杯红酒,摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚,将杯子倾斜45度,观察酒的颜色及液面边缘,‘‘颜色真美,澄清c透亮c深红c有光泽。’’
‘‘那是,这可是1982年的波多尔,我花了好长时间才买来的。’’迹部绅人自豪的说。
忆伤将酒摇晃过后,再将鼻子深深置入杯中深吸2秒,最后小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位,‘‘不错。’’
迹部看着忆伤享受的样子,突然觉得她很脆弱,很单纯,很想要保护她,仅仅是一杯红酒就能让她高兴成这样,‘‘景吾,你跟我来一下。’’迹部宗宏点到迹部景吾的名字,‘‘是,爷爷’’迹部景吾随迹部宗宏上了楼。
‘‘我吃饱了,伯母,请问我的房间在哪里?’’忆伤拿起餐巾纸擦了擦嘴问道。
‘‘三楼,左边起第3间房。’’【←←有猫腻】‘‘谢谢。’’忆伤上了楼。
而迹部绅人则在为忆伤祈祷着,他无奈的看着偷笑的凉子。
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