回到住处,马天九换上厨衣,刚好是八点半,来到厨房的时候,除了昨晚值班的和休息的,其余的人都已经到了。原本上班时要打卡的,但是因为马天九的特殊,厨师长都没给马天九准备卡。对马天九来说,也就没有了迟到与否。
菜牌都已打好了,马天九把他上的新菜都摆到了前面的展台。说实话,马天九的心里还是有些紧张的,在酒店做厨师,不比进赌场赌钱。进赌场,他已经像回家一样了,可是做厨师,他是第一次挑大梁,紧张是难免的。
况且还有一个肖名博在那看热闹呢,如果自己的搞砸了,他随时都有可能笑出声来。他知道,这里再也不是海岛中央那个单纯的厨房了,虽然只是厨房,但是也充满了勾心斗角。只要有人犯错,就会有人笑,有些人也许是你想象不到的人。
一切准备停当,吃过了早饭。已经十点多了,一张张单下来了。直到下了五张单,才有燕鲍翅档口的菜。四位鲍汁焗辽参,鲍汁焗的菜对于燕鲍翅档口来说,是最简单的菜了。鲍汁是早就调好了的,只要把打好芡的鲍汁浇在汤好的海参上就行了。
鲍汁焗的东西,主要看鲍汁的口味。对于鲍汁,马天九还是比较有信心的。
即使这样,马天九还是有些忐忑,直到第二张单,第三张单,,他忙起来了,才忘了什么是忐忑。
忙了一中午,马天九算计了一下,一直忙到十二点多。马天九算计了一下,一共六张单,算算也应该可以卖一万多块。这样的成绩,马天九还是比较满意的。现在就只等反馈了。
一点多点,开始收拾卫生,两点就下班了。中午就算结束了。
正忙着,突然看见肖明勋穿着便装走了进来。面带笑容直奔燕鲍翅档而来。
这两天,马天九都没怎么看见过肖明勋,此时看见肖明勋的那笑呵呵的样子,他感觉到应该是好事。果然,肖明勋告诉马天九的都是好消息,客人的反馈很好,只有一桌客人觉得口味有点淡了。所谓众口难调,这也不算是什么太严重的事,总体来说,还是不错的。
马天九总算是舒了口气,自己这算是又有了一个谋生的手段。肖明勋二话不说,直接拉着马天九走出厨房。跟厨师长交代了一下,让他准备几个菜。
对于肖明勋在这家店里的权利,马天九越发的觉得有过大了。就算他是东滨第一厨,就算他是行政总厨。可是现在他几乎是在行使老板的权利。马天九已经到青云府三天了,从来没听肖明勋提过老板,这些都不太正常。
马天九看得出来,肖明勋今天是真的高兴。吃饭的时候,不住的夸赞马天九的厨艺。旁边的王师傅和梁师傅也符合着夸赞,李经理更是说些能让男人们觉得骄傲的话。马天九看得出来,自己的确是出乎肖明勋的预料了。这样不难理解,原本他最看重的是马天九赌球的本事,做燕鲍翅档的老大只是个掩人耳目的身份。马天九把燕鲍翅档的老大做的很好,那自然就省了肖明勋很多事。
肖明勋喝的有点多了,走的时候,脚步都有些散了。
虽然对肖明勋的没有太多好感,但是见自己让肖明勋如此高兴,马天九的心里还是很自豪的。
有了中午的经验,晚上虽然更忙,但是也不在话下了。马天九的表现,让肖名博十分的心惊。原本肖明勋对他说的是,马天九只是挂名来做燕鲍翅老大的,他根本做不好,用不了几天,就会自动从老大的位置上下来。肖名博依然做他的燕鲍翅老大,可是经过一天的观察,他原本没有放在眼里的小子,竟然做的很好。那他的燕鲍翅老大的位置不就悬了吗?更让他心惊的是肖明勋对马天九的态度,那哪像是对待一个厨师。
肖名博越想越觉得不对,刚一下班,他就给肖明勋打电话了。可还没等他说话,肖明勋就对他说,有事明天说,就