大头菜，一个糟鹅掌鸭信，看着倒是丰盛热闹些。

    一面见昨儿买的几样菜，不如掂对两碗菜，自家也吃，也分与上房屋老爷太太。盘算好了，就预备了一个烧二冬，将冬菇冬笋两样摘洗干净了，烧起大锅来，先把香菇焯得略有一点子香气就捞出来，又赶着把冬笋切得薄薄的，过了油捞出来，两下里一拌，再搁上芡粉勾了芡，就着方才的热油下了葱姜佐料，煸熟了倒进去，回锅儿一焖，一会子满屋里都是香气。

    把这个出了锅，又挑了一块上好的火腿，去了皮洗净了，斩成小块儿，依旧加了葱蒜盐酱儿，在大灶上煸炒出香气来，便加了水改了文火，叫它自去咕嘟着，一面瞧那粥已经将将儿的熟了，将自己婚床上收下来的干果子放了一把进去，小火闷着。

    眼见那火腿也煮熟了的，连忙好快刀工，将那冬瓜雕成字花样儿，一股脑儿搁在火腿汤里，临出锅儿时抓了一把海米搁进去。

    也不过一袋烟的功夫儿，两家的早饭都收拾妥当的，碧霞奴正要喘口气儿，忽然听见那院儿里上房屋中，好似太太的声音道：“翠儿，你今儿这样早，香气在这儿都闻见了，掂对的什么呀？”

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