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  据说外打选手可以借助心法,短暂的在空中盘旋攻击呢,想想还有点羡慕。飞翔什么的

    沉浸在信息中的岳瑾突然抽了抽鼻子,然后露出笑容。

    距离虽然有点远,但是他确实闻到了碧梗汤的鲜辣味道!那厨师确实不赖嘛。

    灶火上,一字并开几个小锅,每个里面都煮着细碎的矛耳肉,木耳,‘红薯粉丝’等食材。摊位后飘出浓厚的碧梗汤气味,引得几个灰褂子往返端菜的时候忍不住探头探脑。

    但是封佑却只紧皱眉头,端着一小盅,用长柄银勺分别将汤汁盛进小盅。反复品尝着。

    他刚才用通讯问了老师,老师也只给出了大致的食材和做法。食材的先后顺序和调味品的用量都不太清楚。封佑也只有一次多做几个小锅,实验不同的用量。

    “去除一号五号和七号这几个味道不太正常的。二号三号四号和六号的味道都很不错。到底碧梗汤是哪一种味道呢?”封佑喃喃自语。

    他没有尝过碧梗汤,现在凭空猜测着做汤,实在是难度极大。

    权衡一番,他咬牙取了自认为最美味的三号汤,让一个灰褂子给那桌端上去了。

    封佑也没有做麻婆豆腐的心思了。他随便的挽着袖子,双手上沾着油腻,头发也凌乱不堪。却不在意,心里七上八下的,只躲在摊后悄悄往那桌看去。

    岳瑾的小桌上早已先上了一盘‘什锦百拼’,他慢条斯理的尝着,觉得今天这份比起上次吃到的,一个天上一个地下,吃在嘴里简直是味同嚼蜡。

    纵然不想浪费粮食,他也没吃几口就放下了。

    “果然是小摊,不比生态园里的菜精致啊。”

    摇着头,岳瑾心中对那位年轻厨师的评论低了一些。

    麻婆豆腐。

    主材是古文明时期很盛行的一种食材,豆腐。

    好在这道菜在现在是有记载做法的。只不过被会做的人当做招牌,对诀窍秘而不传。

    这会儿的虚网里是找不到能做豆腐的手艺人的,自己尝试做也不过是东施效颦。

    封佑急中生智下,将低温下冷冻的冻矛耳乳取出来。这正是半凝固状态,白白嫩嫩,散发着诱人的矛耳。

    又准备齐花椒面,黄酒和豆豉。将矛耳肉,青蒜,香菜细细切碎成末。

    将矛耳乳小心切成丁。然后热油开始炒肉末,又下各种作料。

    封佑琢磨不准用量,心里有些玄乎。但还是闻到了锅中传来诱人的香气。

    他松了口气,隐约感觉周围不少人开始往这儿探头探脑,心中稍安。

    烹入黄酒炒匀,又浇入一大勺肉汤,让香味更浓烈。这才下了矛耳乳丁。

    嫩白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间,封佑抖动手腕,将锅摇动,使矛耳乳丁不糊也不粘锅。

    看着矛耳乳丁隐约有些想融化的迹象,他赶紧关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末,这就大功告成了。

    如此,那个男生要的三道菜都齐了。

    封佑心中没底,盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲自将这最后一道菜端出去。

    岳瑾一边尝着菜,一边注视着那个年轻厨师做菜。看他几乎忙的满头大汗,有点反思:难道他给出的两道菜确实很难为人?不过这路边小摊确实水平不会太好

    第二道菜碧梗汤上来的时候,岳瑾还是相对满意的。那股香味吸引来邻桌们的目光,不少人都来打探这是什么。

    碧梗汤的做法也很大众,味道再偏也偏不到哪去。只不过比起精心做的汤还有很多差距。

    岳瑾马马虎虎给他打个好评吧。

    但是第三道菜上来的时候,岳瑾整个人都不好了。

    这道麻婆豆腐吃起来本应是香热麻辣
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