白糖腌生姜

    中医学理论认为，辛甘化阳，酸甘化阴。

    生姜是辛辣的，白糖是甜的，两种一起，就是辛甘二味，吃进去，能够化阳。

    这道小菜是很好的中医学补养品，简单方便，经济实用，其理论来源是直接来自黄帝内经。

    人体要健康，就是要阳气充足。阳气退一分，则阴邪进一分。阳气不充于何脏腑，则阴邪占领何脏腑，日久必生祸端。

    对脾胃虚弱，下元虚冷，四肢不温，女子痛经，容易感冒受凉，久咳不愈，慢性咽炎，都有很好的治疗作用。最主要的，他是食品，食疗比药疗要高明的多了。

    生姜

    宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。而且生姜还是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。生姜秋季采挖，除去须根及泥沙，有嫩生姜与老生姜之分，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，还有“出门带块姜，时时保健康”的说法。”中医认为，夏日食姜有增加食欲，解毒杀菌，驱风散寒等多种药用功效，而且历代本草著作也多有记载生姜对治愈各种疾病的特效，著名的《本草纲目》中就有说生姜对治愈风寒感冒；恶寒发热；头痛鼻塞；呕吐；痰饮喘咳；胀满；泄泻；调中；去冷；除痰；开胃等也有显著疗效。需要注意的是，由于姜味辛性温，所以不可一次食入过多；此外，烂姜中含有黄樟素,可诱发肝癌，食道癌等，不宜食用。

    宁波中医四大名家

    在解放初期或更早之前，我市中医名家主要以陆氏伤科c钟氏内科c董氏儿科c宋氏妇科四大家最为出名，一直延续到今天。

    陆氏伤科：自陆士逵起，相传300年之久。陆氏以武艺家传，又擅长跌仆损伤之救治。对头部内伤(颅脑损伤)c海底伤(泌尿系统损伤)的诊治有独到之处。解放初期以陆银华的名气最大，甚至闻名上海。那时江北火车站附近许多搬运工人出现骨折c损伤等，多去找陆银华诊治。

    钟氏内科：最早在宁波出名的是钟章元，也就是钟一棠老先生的爷爷，当时他还是以中医妇科出名，镇海一带居民送他“钟半仙”的称号。后来传到钟一棠的父亲钟纯泮时，就转为内科，也被宁波人称为“钟半仙”。而钟一棠的医德医术，在宁波居民心中更是口口相传。

    董氏儿科：已有几百年历史，至今已传七代。第四代传人董廷瑶把董氏儿科的宝贵经验进行了较为全面系统的总结，并在临床上取得了十分明显的效果。董廷瑶被称国内屈指可数的真正中医临床家。董廷瑶的孙子董幼祺在宁波中医儿科几乎是家喻户晓，他的号子也一号难求。

    宋氏妇科：起源于唐朝开元(713～741)年间，宋氏祖先宋广平通儒学c精医门c长望诊c专妇科。宋氏妇科擅长经c带c胎c产诸疾，尤其对不孕不育c痛经c产后病有独家秘方，由于用方轻灵c疗效确切c费用不高，深受患者好评，在宁波c舟山等地家喻户晓。

    松语文学免费小说阅读_www.16sy.com