周曰一早，公西平就被一个电话叫走了。其实，也不是什么大事，只不过是一个求助电话。求助电话是唐韵文打的。原因无他，因为餐厅忙不过来了！

    本来，今天是大年夜，大年夜因为每家每户都要吃年夜饭的，所以餐厅应该不是繁忙的时候。可是，出乎预料的是，从周六开始，餐厅一直处于爆满的状态。原本以为忙过这一阵就好了，可谁知道到了周六晚上关门前，周曰的预定已经排到了晚上10点多。而且，看趋势，可能还要增加预定。

    餐厅人手严重短缺，上至老板娘，下至跑堂的，这几天已经累的嘴上长了水泡。卢琬滢甚至连唐韵文都抓了来帮忙，可是依然感觉人手不足。

    最终实在没办法，她只能让女儿打电话把公西平找来帮忙。不管怎么说，公西平好歹也算半个老板，找他来帮忙也是合情合理。

    公西平到餐厅的时候，才只有早上7点多。可是当他走进餐厅时却发现，所有人都已经开始忙碌了。跑堂伙计正在做清洁，扫地擦桌子忙的不可开交。而厨房间这时也忙的热火朝天了。不断的有人进进出出，并且在厨房间时不时的传来菜刀与砧板碰撞的声音。

    公西平扫视了一下，发现似乎店里的伙计又多了不少，应该是又请了一些人来帮忙的。而在忙进忙出的人群中，公西平居然发现了黄毛的身影。

    正巧，黄毛从公西平身前经过。只不过他正忙的晕头转向的，压根就没看清眼前是谁。公西平一把就抓住了他。

    “哪个混蛋敢抓你黄毛大爷！”黄毛正忙着，突然被一把抓住，火气直接就窜上头顶了，于是便嚷了起来。

    不过，他定睛一看，看到是公西平，立刻像变脸一样，马上换了一副笑脸，略带谄媚的说道：“哟，是您老来了！我不知道是您老，抱歉，抱歉！”

    公西平略一皱眉，说道：“你怎么也在这？”

    黄毛闻言，立刻就兴高采烈的说道：“哎哟喂，您是不知道啊。最近店里的生意实在是太火爆，太火爆了！尤其是这几天，你看这忙的都开了锅了！因为人手严重不足，老板娘自己都亲自出来跑堂了。老板娘都亲自上阵了，您说我还能在旁边干看着么？当然也要义无反顾的冲在最前面了！”

    公西平闻言，点了点头。他看了黄毛一眼，突然说道：“那每天客人那么多，会不会起争执或者有冲突？”

    黄毛点头说道：“客人多了，各种类型的人也多了，人多就杂。所以，争吵的，抱怨的每天都有。不过，说到这个，就不得不佩服老板娘了！因为客人多，等位的客人和点单的客人都要等较长的时间。为了不让心急的客人抱怨，影响其他客人情绪，老板娘特意想了个点子，就是抽奖！她先随即选中一个号码，作为中奖号码，然后让等位的客人每人抽一个号码，若有人抽中她选中的中奖号码，那么就能够免费获得任意一份菜单上有的菜。当然了，是否中奖，是要等到点单的时候才能知晓的。这样一来，等位的客人抽了号码，也不愿轻易离去，而且因为对是否中奖充满悬念，因此也会有耐心等下去了。这样不但能保证客人不流失，还能保证客人的情绪，真可谓是一举两得！至于那些点单后久等的客人，老板娘一般会事先准备一些茶水和干果小点心之类，凡是等待时间超过5分钟的，送茶水，超过10分钟的，送干果和小点心。若有超过15分钟的，则免单。”

    公西平听完后，忍不住点头说道：“嗯，这个办法极好。看样子，老板娘也是动了不少脑筋啊。”

    黄毛咧嘴一笑，说道：“那是当然了。餐厅生意这么好，老板娘可没少思。而且，餐厅赚大钱，连带着我们这些下面做事的也有好处。现在我们每个月的薪水，可是其他餐厅员工的两倍还多呢！好多其他餐厅的员工都想跳槽到我们这里来做。”