一丈，或七八尺，广尺馀。华大如酒杯，形色如芙蓉。茎末百馀子，大名为房。根似芋魁，大者如车毂。实随华，每华下阖，各有六子，先后相次，子不俱生，华不俱落。

    “此蕉有三种：一种，子大如拇指，长而锐，有似羊角，名‘羊角蕉’，味最甘好。一种，子大如鸡卵，有似牛rǔ，味微减羊角蕉。一种，蕉大如藕，长六七寸，形正方，名‘方蕉’，少甘，味最弱。

    “其茎如芋，取，而煮之，则如丝，可纺绩也。”

    《异物志》曰：“芭蕉，叶大如筵席。其茎如芋，取，而煮之，则如丝，可纺绩，女工以为，则今‘jiāo趾葛’也。其内心如蒜鹄头生，大如合。因为实房，著其心齐；一房有数十枚。其实皮赤如火，剖之中黑。剥其皮，食其ròu，如饴蜜，甚美。食之四五枚，可饱，而馀糍味，犹在齿牙间，一名‘甘蕉’。”

    顾微《广州记》曰：“甘蕉，与吴花、实、根、叶不异，直是南土暖，不经霜冻，四时花叶展。其熟，甘；未熟时，亦苦涩。”

    扶留《吴录地理志》曰：“始兴有扶留藤，缘木而生。味辛，可以食槟榔。”

    《蜀记》曰：“扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名‘古贲’，生水中，下，烧以为灰，曰‘牡砺粉’。先以槟榔著口中，又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。”

    《异物志》曰：“古贲灰，牡砺灰也。与扶留、槟榔三物合食，然后善也。扶留藤，似木防己。扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成。俗曰：‘槟榔扶留，可以忘忧。’”

    《jiāo州记》曰：“扶留有三种：一名‘获扶留’，其根香美；一名‘南扶留’，叶青，味辛；一名‘扶留藤’，味亦辛。”

    顾微《广州记》曰：“扶留藤，缘树生，其花实，即也，可以为酱。”

    菜茹《吕氏春秋》曰：“菜之美者：……寿木之华；括姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉；〔“括姑，山名。赤木、玄木，其叶皆可食。”〕馀瞀之南，南极之崖，有菜名曰‘嘉树’，其色若碧。”〔“馀瞀，南方山名。有嘉美之菜，故曰‘嘉’，食之而灵。若碧，青色。”〕《汉武内传》：“西王母曰：“上仙之yào，有碧海琅菜。’”

    韭：“西王母曰：“仙次yào，有八赤韭。’”

    葱：“西王母曰：“上yào，玄都绮葱。’”

    薤：《列仙传》曰：“务光服蒲薤根。”

    蒜：《说文》曰：“菜之美者，云梦之菜。”

    姜：《吕氏春秋》曰：“和之美者，蜀郡杨朴之姜。”〔“杨朴，地名。”〕葵：《管子》曰：“桓公……北伐山戎，出冬葵……，布之天下。”《列仙传》曰：“丁次卿为辽东丁家作人。丁氏尝使买葵，冬得生葵。问：“冬何得此葵？’云：“从日南买来。’”

    《吕氏春秋》：“菜之美者，具区之菁”者也。

    鹿角：《南越志》曰：“猴葵，色赤，生石上。南越谓之‘鹿角’。”

    罗勒：《游名山志》曰：“步廊山有一树，如椒，而气是罗勒，土人谓为‘山罗勒’也。”

    葙：《广志》曰：“葙，根以为菹，香辛。”

    紫菜：“吴都海边诸山，悉生紫菜。”又《吴都赋》云：“纶组紫菜”

    也。《尔雅》注云：“纶，今有秩啬夫所带纠青丝纶。组，绶也。海中草，生彩理有象之者，因以名焉。”

    芹：《吕氏春秋》曰：“菜之美者，云梦之芹。”

    优殿：《南方草物状》曰：“合浦有菜名‘优殿’，以豆酱汁茹食之，甚香美可食。”

    雍：《广州记》云：“雍菜，生水中，可以为菹也。”

    冬风：《广