一层还不够，整个西大街都是二层，三层的客栈，除了夹缝中的包子铺面店什么的，金大牛干脆建了两层，要是往后生意好，再加一层也无妨。

    不过短短两个月，新店就开张了，苏秀锦特意去做了个匾额，请陈老板提了个金家饼铺的字。开业当天，这愣是把西大街的老板伙计给惊到了，他们私底下不知道猜了多少次这夹缝中的饼店啥时候开不下去了，这不成想，不过小半年光景，又是扩建又是加楼层的，红红火火得不成样子。

    这店面一大，要招用的伙计就越发的多了起来，小夏子睡在店里，也就专门做个账房先生，小三子机灵会说话，跑堂非他莫属，厨房依旧是金大牛在忙着，这采买搬动重物夜市出摊什么的就田大壮管着，另外还招了两个揽工汉做长期，一个管着楼上的客房，一个帮着田大壮出摊。

    苏秀锦一直秉承着人无我有，人有我新的理念，这客房也大大的不一样，店面小，他们也不能想其他人一样一间屋子，桌椅板凳啥都给备齐了，他们砌了一道道墙，将客房隔成了只能容纳一张床一把椅子的小隔间，这客栈寻常的有钱商队定然是瞧不起，但那些个做小买卖的商队就是求之不得了，能省下一大笔钱何乐而不为呢？

    这店面名气慢慢的打了出来，这上门的买卖越来越多，金大牛也在店里支起了双汤的菜品，既便宜又不用跑去夜市，这店里的顾客至少是没外流的，只是这哪怕每天都赚个盆满钵满，左右算着也不过一二两银子左右的盈利，虽说于普通客栈的盈利来说，已经是一笔不小的收入了，但于苏秀锦而言，离这泼天的富贵还差得太远。

    日子慢慢滑过九月，苏秀锦准备上苏州城一趟了。

    金大牛这日正训练着新招来的厨子，厨子是个憨厚老实的揽工汉，做饭炒菜有把子刷子，金大牛一教就能上手，他一听苏秀锦说要去城里一趟，当即放下手里的颠勺：“锦娘，我陪你去。”(未完待续。)

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