周盈今日穿得繁琐，就先回房中换了身利落的衣裳，出‘门’时遇见了卢夫人，卢夫人看她这身打扮问她做什么去，她便将后厨收了莼菜不知如何烹制，央求她去帮忙的事儿说了。

    卢夫人听完前因后果，道：“难为你还有这一手，我时常听‘奶’娘夸耀你手巧，将修远的饮食调理得十分妥当，如此手艺，着实难得。”

    周盈告别了卢夫人，到了后厨时下人已经将莼菜洗净摆好，她让人去捞了几条半大的鲫鱼，让下人处理干净后，自己又切了些调味料，很快便下锅开始做汤。

    她手艺娴熟，惹得后厨中人纷纷侧目，嫁入卢氏的‘女’子不少，‘精’明强干如老夫人，也从未在厨事上有什么展示，虽说大家小姐都注重琴棋书画和‘女’红，但像这样生得漂亮，又‘精’明能干还有一手好厨艺的‘女’子，的确是难得一见。

    正小火熬汤之际，‘奶’娘来了后厨，见到周盈便将她叫到一边去，小声道：“老夫人让老奴来告诉您一声，准老爷子来了，他年轻时曾在杭州求学数年，今日老夫人留他在府中用膳，让您顺便准备几道合口味的菜式，不必多，只要‘精’便好。”

    周盈闻言，忙让厨娘再去捞一条草鱼来，用这草鱼又做了一道西湖醋鱼，趁着鱼汤和醋鱼出锅之前，又指挥着几个厨子一起快火炒了几个清淡小菜，用得油都是菜籽榨出的素油，味道清淡可口，应当很合这个时节的胃口。

    菜品准备妥当之后，周盈便让婢仆将菜端去，自己匆忙回了厢房中换了一件衣裳，又洗了脸，手脚利落地将自己收拾妥当后，才跟着‘门’口等候的‘奶’娘去了前厅。

    前厅之中，准老爷子赞不绝口的声音隔着一道‘门’都听得真切。

    “这汤做得真是好，倒让我想起从前在杭州求学的日子，也是隔三差五喝这样的汤，一晃二十年过去了，竟还能尝到这味道，当真不容易啊！”

    卢夫人谦虚道：“不过是些雕虫小技罢了，听说您府上也有南方的厨子，应当做得比这个更好吧。”

    卢准摆手道：“他们说是杭州来的，在范阳也待了这些年，手法早就生疏了，做出来的东西总是差了这么点味儿，且凑合着吃罢了，哪能比得上这个味道醇正，这般好的厨子当真是难得，如今我也顾不得其它，就厚颜同你讨他了。”

    卢夫人淡笑道：“恐怕是讨不走了，若是走了，修远定然是不答应的，盈儿，快来见过准老爷。”

    周盈闻声推‘门’走进去，步态稳重，大大方方地对着卢夫人和卢准行了一礼：“见过准老爷，几日不见，准老爷可还安好？”

    卢准连连点头：“劳你记挂，这把老身子骨还硬朗着，今日喝了你这口汤，觉得‘精’气神也好了，你也别站着了，快过来坐，坐在我身旁。”

    婢‘女’给加了把椅子在卢准身边，周盈坐定，卢准便问她：“我记得你母家也是范阳的，怎得会做这些菜式？”

    “我母亲擅长江南菜式，这些也都是源自她的教导。”

    卢准对卢夫人笑道：“我当初便说你这个儿媳娶得不错，如今看来可不是捡到了宝贝，修远遭此大难变成如今这番境地，但有了这么一位夫人，倒也能为你分担些家愁了。”

    一顿午膳很是合卢准的心思，卢夫人说他是个喜怒不形于‘色’的人，今日却频频对周盈赞赏有加，让卢夫人也觉得面上有光，带着周盈一道将他送到了大‘门’口，直到马车远行才回来。

    周盈想起后厨中还有一篓半莼菜未用，便询问卢夫人：“要不要将没用完的莼菜送到老爷子府上去？”

    卢夫人边走边道：“不必了，想必吃过这一次，他从此都不会再用这道菜，送去也无甚用处，倒是午膳时的鱼汤着实不错，晚上你再做一次，同修远一起喝