的李嬷嬷，与外边的陈嬷嬷都是负责做饭的。”

    环佩点点头，“恩，掌事没来，那副掌事呢？”副掌事总不能也不来吧，要真是这样的话，她们以后也不用来了。

    李嬷嬷赶紧回答“掌事今早上没来，副掌事倒是来了，但是，早上说要去掌事嬷嬷家去探望，便没有回来，”

    “今日的午膳是怎么回事，嬷嬷可知道？”环佩轻声细语地问，大厨房里现在就剩下李嬷嬷跟外边那个嬷嬷干活，想来，平日里也是这二人最下力气干活，不偷懒，这内情，她们二人也应该很清楚。

    “姑娘，这世子妃第一日管家许是不知道，咱们大厨房是一天一采买，每天早上，大厨房的管事要列好了要采买的东西，估计好价钱，然后去当家的那里批条子，然后再去账房支取银钱，去采办，当日采办的东西是当天晌午与晚间还有第二日早上的食材，如此，每天都是这样，今日负责去世子妃那批条子的管事不在，副管事又去寻管事，因此无人去批条子，也便没人去采办食材，因此，咱们就无法准备午膳给主子们用。”李嬷嬷一五一十地说。

    环佩听了李嬷嬷的说法，明白了个大概，不过，这程嬷嬷都过了午后了还没回来，真是够大胆的，环佩正思索着接下来怎么办，没有管事的，她找干活的也没用不是，正好这会儿，一个胖墩墩的身影就朝这边过来了。

    “那个就是咱们大厨房的副掌事程嬷嬷。”李嬷嬷看着程掌事过来了便对环佩说。

    眼见的程嬷嬷已经到了跟前。程嬷嬷是见过环佩的，赶紧上前笑嘻嘻地说“这不是世子妃身边的环佩姑娘吗？姑娘怎么有空来大厨房了？”说的这话就刺耳。

    环佩心中冷笑一声，“程嬷嬷，不知道你是怎么当的差，这都过了晌午了，府里的主子们可都还没吃上饭呢。”

    “哎呀，冤枉啊，姑娘，这事儿不归我管呀，”程嬷嬷赶紧说。

    “怎么就不归你管？”环佩耐心地等着程嬷嬷编。

    “这大厨房的一应事宜都是廖嬷嬷一早上去徐侧妃那边批，谁知道，今日早上咱们左等右等，廖嬷嬷就是没来，今日的早膳的食材都是昨日批的条子上买的，我们也只能妥妥地准备了早膳，我想着，廖嬷嬷没来咱们当奴才的不能耽误了主子的饭食，这才赶紧去廖嬷嬷家看看情况，”程嬷嬷对环佩说着。

    “廖嬷嬷为什么没来，还有，你身为副管事不是应该在管事不在的时候行使管事的职责吗？要不然，要你有什么用，你没有履行你副管事的职责，到现在才回来，又是什么说法？”环佩已经有些生气，一口气问了好几个问题。

    “姑娘这话就错了，别看姑娘是世子妃身边的人，但是，凡是也得讲道理不是，廖管事没来我本来就是想去探望他，看看到底是个什么情况，然后等着廖管事的安排，”程嬷嬷一听环佩说话开始咄咄逼人起来，她在下边的婆子面前顿时觉得没了脸面，也开始变得不客气。

    “这样说来，你倒是很明白管事不在到时候，你该干什么了，那你为什么不去世子妃那履行你的职责？该干的事儿不干，你现在倒是满身酒气回来了，耽误了主子们的饭食你可知罪？”环佩看着眼前的这婆子就心烦，不愿意与她胡乱攀扯，又对一旁站着的李嬷嬷和陈嬷嬷说“主子们吃饭要紧，这是银子，你们先以最快的速度去采买，不拘价钱是多少，回来赶紧将府里的膳食赶出来再说，世子妃说了，有用的人自然得重用，无用的那些，该打发了也得打发出去。”两个婆子本来在厨房干活就很麻利实在，现在听环佩这样说，赶紧领命而去。

    正与环佩较真的程嬷嬷一看环佩竟然当着自己的面，越过自己差遣了两个干活的婆子，心里更加不高兴，又看着环佩给了那二人许多银钱，也有些眼红。

    “姑娘又说错了，我一直本分