第九十九章新品鱼香肉丝
“叶老板,今天这小笼包怎么更好吃了?我的错觉?怎么有种不想走的感觉”
“你饿坏了吧。”
“叶老板,不是说今天上新品吗?”
一早营业的时候,面对大家的询问,叶晨微微一笑:中午有新品
“那能透露一下是什么吗?好期待”
“不能”
叶晨脸上的笑容收起,又恢复了那张面无表情的扑克脸。
“呃,好吧,中午一定要早来排队,这新品诱惑的我心痒痒,就如一只小猫一样挠啊挠啊”
问这话的这人也是店里老熟客,对叶晨的脾气完全了解。
要是叶晨回答是啥新品了,那太阳真要打西边升起
结束了一早的忙碌营业,三人终于闲了下来。
叶晨把大门一关,走进了厨房,他要先尝试一下升级后还有得到的新道具
用红太狼的平底锅和厨艺天赋做菜,会是什么味道?
看着剁剁剁切着里脊肉的叶晨,刘姨眼里透出深深的惊讶,她还是第一次这么近距离,也是第一次有机会能全过程观看叶晨做菜。
这刀工犹如特效,精准,快速,匀称。
一条条黑背五花肉三分肥,七分瘦一条条的被切成土豆丝般粗细。
随后拿出淀粉c料酒c盐c橄榄油腌制一段时间。
最后大火爆炒,加入竹笋丝和鱼香汁当然还有那最最重要的郫县豆瓣酱!
收汁完工
咕咚
“好香”
看着面前这晶莹剔透,色泽诱人的鱼香肉丝,包括叶晨在内都狠狠的咽着口水。
除了刚开始叶晨的刀工了得。
后面的烹饪并无什么突出点,但思来想去给人一个感觉!
行云流水!
没错,一切都是那么自然,从爆炒肉丝发白,到回头调鱼香汁再到鱼香汁调好往锅里倒
这一切时间都拿捏的刚刚好,一切都如安排好了一样。
没错!这一切都是系统计算好的。
火候的拿捏,时间的长短,都是神级川菜大师的厨艺体现!
端着这盘鱼香肉丝,叶晨并没有炒什么蛋炒饭
只是挖了三小碗白生生的米饭
鱼香肉丝只有搭配米饭才最好吃!
三人看着餐桌上的那盘外表佳,香味佳,气质佳的鱼香肉丝
咕咚
“尝尝吧?”
这也是叶晨第一次做鱼香肉丝,没错,这一次就是实验,看看好不好吃
鱼香肉丝并不难,但每一个厨师炒出的味道绝不相同!
看着面前这诱人的菜肴,叶晨使劲咽了下口水。
擦,这系统真的不是盖的
从不会到大神,分分钟的事啊
拿起筷子轻轻夹了一口肉丝,爽!
咸!鲜!酸!甜!辣!
五味俱全!
这咸咸的恰到好处菜无咸味不出味
后面的酸甜辣更是别出一折,整个给人感觉好吃到爆!
“怎么会那么好吃?已经超出了人类的思维,怎么描述呢?”
肉丝三分肥七分瘦,细细的肉丝每一根都包裹着一层鱼香汁
竹笋鲜嫩鲜嫩的,轻轻一夹软软的,口感却很嫩很脆
一口咬下去,那肉丝和竹笋丝纷纷被挤出满口的鱼香汁,好吃到爆!
酸,甜,辣在加上一口白白的大米饭
完美!
“太好吃了,晨哥哥怎么感觉你厨艺又进步了?”
“是啊,小晨,这好吃的有些不像话了都怎么可能