因为店名和菜谱？”穆羽馨在听到了田暖玉的一番解释后，虽然觉得这家店另类而特别，不过要说是独一无二，她还是有些不以为然。

    “不是，店名和菜谱只是让店显得另类些而已，它的独一无二是它每道菜的辣味”。

    “现在做辣的饭店很多，菜品的花色也很多，很多饭店都有自己店里特色的菜，这家店又有哪些特色菜？”穆羽馨吃过的饭店不算少，她边说着边拿起菜单重新翻看起来。

    田暖玉不紧不慢说道：“这家店的花色并不多，总共也只有二十多个菜品，大多菜都是家常类的菜，不过每一道菜都可以烧制出十七种不同的味道，你可以品尝到十七种不同的辣味，我们刚才说第一层到第九层是上九层，这九种辣味就是我们常吃的微辣到中辣，十到十七层下九层就是重辣,不过这里的辣可要比我们通常吃的辣很多倍”

    “这里辣味的配料有新鲜的辣椒，也有辣椒酱和辣椒粉，辣椒酱和辣椒粉都是阎叔密制的，是用多种辣椒和一些特殊的食材混合在一起调制而成的，阎叔几乎收集了世界上所有品种的辣椒，尝试和研究了三年才调制成这些配料，这里的味道你在别家店是不可能吃到的。”

    穆羽馨翻到列着菜名的一页，看到菜单上的菜品确实不多，其中以蔬菜居多，荤菜也就是家常的鸡，鸭，鱼，猪牛肉，没有海鲜。

    忽然她想到一个问题：“为什么每种菜只有十七种味道？不是十八层吗？第十八层是什么菜？”穆羽馨边说着边把菜谱翻到了最后一页。

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