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的时候,还要犹豫一下,却没有想到,关雎可以做的丝毫不拖泥带水,张妈妈有些不相信的走上前,拿起鱼看了,鱼皮和鱼肉却是是分离的,并且鱼皮一点损坏也没有。

    关雎没有看张妈妈,她的整门心思都是扑在了鱼身上,切片,将鱼片上剩余的血用干净的白毛巾裹掉,然后便是一片片的平放在托盘里,盖上干净的白布,放在了冰上。

    一个个动作下来,十分的熟稔,张妈妈看的目瞪口呆,等到张妈妈回过神来,关雎已经调好了作料,切好了姜和葱。

    “我可以胜任厨娘的事情,对不对?”关雎抬起头,毫不犹豫的看着张妈妈,然后便是说道,脸上带着强大的自信。

    周围原本忙碌的婆子早就在关雎剖鱼的时候便是围了过来,听了关雎的话以后,也只能点头,这样的手艺,就是她们,也是自叹弗如,不然,张妈妈也不可能一直这样目瞪口呆的站在那里了。

    听了关雎的话以后,张妈妈方才回过神来,砸吧了几下嘴,然后便是点了点头,“你就留在我身边打下手吧。”张妈妈说完,便是忙活去了。

    关雎看着张妈妈的背影,想说点什么,在看到已经迅速回到各自的灶台忙活的婆子以后,砸吧了一下嘴,然后便是跟着张妈妈到了张妈妈的灶台面前。

    张妈妈的灶台是整个厨房里面最大的,配有四个丫鬟帮忙打下手,加上关雎以后,便是有五个人了,关雎刚到灶台边,其他的四个丫鬟便是主动帮关雎让了一个位置,张妈妈的性格,最是不能容忍她的东西遭到别人的染指,可是今天却是容忍了一个陌生的还不到十岁的小姑娘做她的下手,四个丫鬟又是羡慕又是怅然的看着关雎。

    “我做什么?”关雎看着张妈妈似乎不准备搭理她的样子,抬起头,问道。

    “你擅长什么菜系?”张妈妈沉默了一会儿,方才问道。

    关雎低下脑袋,仔细的想了起来,她擅长什么菜系呢?湘菜?川菜?闽南菜?还是其他?转而,关雎便是苦笑了一声,这个时代,还没有八大菜系,不过是按着地域说的罢了。

    “我想我都擅长。”关雎犹豫了一下,还是这么回答,不是她托大,而是她确实是学完了中国所有的菜系。

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