第13章鱼跃小肆有规矩

    二月二，龙抬头。

    余小渔的铺子开门了。

    她给铺子换了个名字，叫“鱼跃小肆”，请木匠刻成了匾挂在原本的店招位置，另外也刻了一对对联挂在门上。

    “鱼跃小肆朝南开，有银无眼莫进来”

    小肆只放了两串长长的炮竹便算是开业了，也没有多余的热门宣告四邻，但，还是很快的引来了同一条街上各大酒楼食斋的伙计们注意。

    他们都是各自的主子派出来打听消息的。

    有识字的便在门口念起对联，还没念完，顿时引起了一阵低笑。

    “这家什么来头？好大的口气。”

    “之前石老头哪去了？这家人什么时候来的？”

    “这儿还有呢。”

    有人又发现了门内立的屏风，上面也有几行字。

    “鱼跃小肆三规矩，一，每日辰c午c申时各营业一个时辰二，每餐十客，每客一餐一银三，餐席由主家安排，不得点餐。”

    “嘿怪事年年有，今天特别多，这开店的还有这些破规矩，那还开什么食肆呢？”有人听完，乐了。

    “难道这家的大厨大有来头？”

    也有人注意到厅里的摆设变了。

    原本直通的大堂用翠绿的竹制屏风隔开，分作左右两列，每列似有五个位置，里面什么光景却看不见。

    心思谨慎的伙计便提出了自己的疑惑。

    “再有来头也是食肆，瞧瞧，我们进来这么久了，连个招呼的伙计也没有。”之前的人大咧咧的转悠了起来。

    余小渔在后面听得清清楚楚。

    她当然知道开食肆的待客道理，但，几经考虑，她还是觉得要想在普华街打出名头并站稳脚跟，也只有这一招“奇货可居”。

    二来，她也没办法请很多人来支撑起这里，切合实际，她只记住了两个做粗活的妇人和两个帮厨的丫头。

    妇人是那种帮佣，并没有签契，说好每天二十文钱的报酬，也就帮着打扫一下前后的卫生，洗洗碗这些，工钱月结，如果想不做，提前半个月打招呼就行。

    两个丫头都只有十二岁，长得一般般，据牙婆介绍，是犯官家里放出来的粗使丫头，也懂些厨房里的事。

    余小渔花了十两银子买下了两人，签得死契，给两人另取了名字，三月出生的那个叫莺时，四月的那个便叫槐序。

    “诸位，早上好。”余小渔理了理身上半旧的棉袄，笑着掀帘走了出去，冲着好奇的众人抱了抱拳，说道，“在下余小渔，见过诸位。”

    “你是这儿的伙计？”马上有人围了过来，七嘴八舌的打招呼，顺便探消息。

    “我是这儿的店主。”余小渔端正自己的角色，“小肆初开，招呼不周还请诸位见谅，也请诸位哥哥们以后多多提携则个。”

    “你家大厨哪位？定的这规矩，你不怕开门三天就破产关门吗？”

    “姓余的以前在哪里开过食肆没？”

    “余小东家，不是我们说话不好听，这规矩啧啧，满晋城也没有听说过呀。”

    “呵呵以前没有，这以后不就有了嘛。”余小渔笑着打呵呵，对他们说的一点儿也不在意。

    她当然知道这样的规矩会挡住很多客人啦。

    但，有银有眼力的或是心存好奇的不就会进来了吗？

    只要进来一个，她就敢保证必有第二个，第三个，甚至更多，而且，每餐只十客，也引不起这街上同行们的嫉恨。

    来看热门探消息的伙计们当然没有多少是真心照应生意的。

    在大厅里四下一转悠，余小渔也没有像别的东家那样拿出铜钱来派利市，便纷纷告辞。