先利落地将土灶的火烧着,刷干净锅,放上一大锅的水。这才拿起盆,将螺狮放到盆子里,舀了一瓢清水让他们吐泥土。接着云曦小心翼翼地抓出袋子里的石蛙,拿来剪刀直接开膛,洗干净后,又是两剪刀下去,石蛙一分为四。处理完石蛙,云曦掏出了一小部分的螺狮,用钳子将螺狮的尾巴剪掉一节,同样洗净放在一旁等煮。
收拾完这些,大锅里的水温度也差不过刚好洗澡了。将水舀到一旁的大木桶里,只留一小部分在锅里,继续烧,待水开后,将早已经切好的葱放入锅中,接着将刚刚洗干净的螺狮倒了进去,还放了几片刚刚顺手摘的紫苏叶。这紫苏叶除了能去除这螺狮的泥腥味,还能中和螺狮的性寒,是煮螺狮上好的调味品。
盖上锅盖,待汤再次沸腾,当螺狮上面那一个个小小的东西脱落时,撒了点盐巴,螺狮汤便可以出锅了。已经有道汤了,所以石蛙她打算用清蒸,将石蛙拼成原形放在碗中,加入盐巴和姜片,放大锅里隔水蒸两刻钟便可起锅。
看着已经暗下来的天色,云曦赶紧将煮完的两道菜一旁的桌上,摆好碗筷,这才进屋扶云海瑶出来。
看着桌子上的两道菜,云海瑶有些激动,“曦儿,你哪里抓到石蛙和梭螺?”早前村前的溪里,几乎天天晚上有人抓,这两样东西早已没见踪影了。
“我在山上无意中看到了一个山谷,那边有条小溪,有挺多这种东西的。”石蛙这东西,在古代可是被誉为宫廷贡品,喜欢这东西的人很多。她想着抓点这东西先换点银子。
“是不是很偏僻的地方抓到的?”如果一般人能发现的地方,怕是早已经被人抓光了。
看到云海瑶眼里的担忧,云曦安抚道,“这个娘亲不用担心,我自有分寸,赶紧先吃吧。”说完,将盛好的石蛙递给云海瑶。
云海瑶将石蛙递回给云曦,自己盛了梭螺,“曦儿,这东西娘亲不喜欢,你吃吧。我喜欢吃有汤的。”
“娘亲,这个对你身体很有好处,你吃。”石蛙含有氨基酸和微量元素,对于病后体虚的人尤为有用。
深知云曦性子的云海瑶,也不再推迟,只是将盆里剩下的石蛙弄到云曦的碗中。就这样,母女两人平分吃着这久违的美味。吃完饭,伺候云海瑶洗完澡,云曦才开始收拾自己。
已经累了一天的云曦,处理完身上的伤口,便躺到炕上。摸着身上薄得几乎没有棉絮的棉被,云曦心里一阵感叹。这家绝对可以用家徒四壁来形容,两间屋子里都只有一个破旧的炕,不见其他东西。她刚刚找换洗的衣服,发现她只有一身可以换洗的衣服,而且还都是补丁,那衣服也明显小了几号,可见这衣服已经有些年头了。
忙碌了一天的人,早已将昨天答应某男的事情给抛之脑后,抱着破旧的棉被进入了梦乡。
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