息互通，知道白酒现世缘于李琅梦遇老君，这才有人不经意地谈及李琅之名。

    上酒后就该上菜了，醉仙居掌柜刘宗望出现在台前，朝宾客们拱手笑道：“今天，醉仙居将首次推出京兆名士，领松漠营护送静和公主和亲契丹的主将李琅李校尉在梦遇老君的大千世界里吃过的珍馐佳肴，敬请期待。”

    刘宗望此言一出，立即引得赴宴的宾客们满堂喧哗。

    “大千世界里的白酒如琼浆玉液，佳肴一定也是美味异常，口福来了。”当即有人喊出了众宾客的心声，一时间满堂应和，场面十分热烈，人人充满期待。

    “李琅不是跟契丹使团停驻在云州吗，什么时候跟醉仙居有了交往？”

    李琅的名声流传在京兆，相隔千余里的太原百姓都不清楚李琅是何许人，太原官场虽然听说过李琅，但绝大部分人却不知道李琅现在就在太原，现在就在宴会现场。

    “别说那么多，快些上菜，某家等不及了。”有大千世界的佳肴上席，更多的宾客都急着要饱口福。

    “上菜啰。”

    听到众宾客此起彼伏的催促声，醉仙居不敢怠慢，衣着干净整洁的众伙计端着装有一碟碟菜肴的描红托盘，在食案间穿梭上菜。

    首先上的是羊头肉葱花齑和葱爆羊肉。

    羊头肉葱花齑是醉仙居的原有菜谱，先把羊头炖烂，再撕下羊头两颊的肉摆放盘中，羊头其他部位的肉统统不要。葱用沸水烫过，截取中间的葱心，再用淡酒浸泡后捣碎，与羊头肉拌合。说是一道菜，其实食材的味道并不相容。

    葱爆羊肉却是炒菜，大为不同，取黄羊后腿肉，挑去筋条，切成薄片，与葱块c熟牛油c盐c酒c花椒粉等佐料拌和，倒入爆香蒜头的高热油锅中，大火快速爆炸几下，加少许醋，起锅。

    两道菜的主要食材同样是羊肉和葱，但葱爆羊肉品相新颖，色泽酥活，浓香扑鼻，看着就食指大动。

    宾客们纷纷舍羊头肉葱花齑而争相试吃葱爆羊肉，送入嘴中细嚼慢咽地品味，感觉香脆滑爽，别具一格的味道回味无穷，赶紧又夹一口块往嘴里放。

    “滑腻爽口，香而又嫩，色香味俱全，某家从未吃过这等美食。”

    有人率先开口赞赏，立即引爆全场的同感。

    “好吃，好吃，太好吃了，真是绝了。”

    宾客们神色激动，一面交口称赞，一面运筷如飞，到处都是啪啦啪啦的筷子声和吧唧吧唧的咀嚼声。

    接着上桌的是汾水爊蟹和清炒香辣蟹。

    汾水爊蟹是太原的一道名菜，将肥蟹洗净去鳃，煮至半熟，稍加冷却后，放进爊甑中，加水并放入茴香c花椒等多种佐料，以文火焖煮。等到揭锅时，可见所爊之蟹丰腴肥实，让人垂涎欲滴，如果是秋冬季节，还会配以捣烂的橙齑当作蘸料，伴着吃。

    清炒香辣蟹是用刀把肥蟹斩成块，蟹壳不斩，拌上配制的豆类淀粉，迅速放入油锅里炸至定型，捞出沥干，再与爆香后的姜蒜c花椒c香料混炒一会儿，放入盐和料酒炒均，最后放入少量水和葱段煮至收汁。这样做出来的蟹肉香而不闷，辣而不燥，鲜美可口。

    众人被浓郁的香味所吸引，再次首选清炒香辣蟹，下筷如风卷残云，嘴里含糊不清的叫好声此起彼伏。

    第三道菜换了清淡口味，是菠菜饼和炒菠菜。

    越单一的食材越能品出味道的高低，一块块看不出原来形状和颜色的菠菜饼和色泽鲜活的炒菠菜光品相就有云泥之别，吃起来更是如此。

    “菠菜竟然形色俱全，也不知怎么做得出来？”吃惯了煮食蔬菜的唐人对炒菠菜的震撼比前两道菜还要强烈。

    第四道菜是河蚌灸鸡和河蚌花椒辣炒童子鸡

    就这样，一道道主要食材