身出门,立马就去给今天掌勺的首席大厨金灵儿打小报告去了
金灵儿自从踏入这一行后,几乎难遇敌手,首先天资聪慧,其次她的师傅是“食神”冠雁三,师傅的威名响彻厨艺界,但是她没有让任何人知道自己是他的关山之徒
对自己的自信让她觉得根本犯不着踩在巨人的肩膀上往上走这点和玲珑特别相近,如果觉得难逢敌手便从不自谦反正金灵儿二十岁不到的生命里还没有认过输遇强则强,战斗力随时能够保证达到最优
之所以如此有自信,是因为金灵儿无论是食材还是火候还是切墩儿都要自己亲自盯着,务求每一步都完美,而招牌菜更是从来不假手她人,必定亲力亲为
为了蔬菜挂着露珠在最新鲜最适合品尝,金灵儿甚至包下了一块风水宝地,聘请了两个专业种田好手,帮自己打理菜地然后风水宝地旁边建起来了猪圈,牛圈这些需求量最大的肉类,用菜地的老了的蔬菜给这些猪羊牛打牙祭,保证了整个系统是原生态的循环链
更别提她的独家香料,还有整个长安城找不出来第二家的考究罕见食材,这些都是她在和师傅学艺的时候走南闯北发现的,比如她在那个时候就知道把花材用来揉到面团里,而可以食用的花材不同于观赏花,需要特殊的品种她有一味绝活,玫瑰圆子,虽然是及其普通的糯米打成的年糕,但是因为揉进了腌渍的食用玫瑰花酱汁,而让圆子看起来粉红如少女害羞的面颊,微甜的口感,轻笑扑鼻的嗅觉,再加之活血养颜的疗效,深得长安城贵妇的喜欢,甚至还有乔庄的公主郡主前来品尝
而这种花骨朵小而花径长的食用玫瑰在长安城是没有的,这是她在游历南诏国的时候发现当地人竟然在食用花朵,后来自己只用少量调料搅拌了一吃,让她对这种特殊的口感甚是难忘,所以便决定用便于储存的方式带到了长安城,所以甚是珍贵,如非家财万贯的人,对一碗圆子的要价得吓得屁滚尿流,上官玲珑居然一点就三碗
再说她对盛放菜品的器皿的要求也是极高,因为极高的造价还引起了当掌柜的哥哥金滨成的不满,不过当时合作的时候两人都约法三章,金灵儿不管经营,金滨成不管后厨所有事宜,个不干涉,而且两兄妹化姓刘,对外金灵儿叫刘灵儿,金滨成交刘滨成,两人的异族血统在祸乱初安的长安城是非常敏感的,所以为求自保,两人不敢对自己的出处透露半句
子蝶轩的餐具当时花掉了他俩修建子蝶轩的预算的十分之一,这是相当可观的,让金滨成肉疼得紧,内心在滴血但是表面上还不敢表现出来,金灵儿就淡定得多了,她对哥哥说:“以后就就会知道有多么值得了,等以后集市上有我们的器皿的赝品出现的时候,你就会知道这笔银钱花得有多值得了”金灵儿可惜生在了女儿身,只能做无法抛头露面的工作,而且在雄性称霸的男权社会,自己只能在家从父,在外从长兄不然以她的决断,还有对事物透彻的分析,并且对原则的坚持,历史很有可能记住她,而不是籍籍无名的一把黄土
金滨成比起自己的妹妹就差得多了,小时候父母就把他俩换着性别养的,所以金滨成的性格柔弱得多,而金灵儿是一个走南闯北搜罗食材,打个背包背上干粮就敢上路的主,而这种女汉子的霸气在很小的时候就已经显露,与武媚娘驯服野马有一拼,这个金灵儿在七八岁的时候只手空拳跟野狗搏斗,如果不是父亲赶来赶走了野狗,活不活得到现在很难说,但是她的平静,还有嘴里的狗毛让父亲深深震撼了,觉得女儿幸得生在女人的身躯里,不然非要策马走上戎装路
金灵儿对食材的挑剔,外加严苛的监控,让子蝶轩的食物什么时候吃都是最佳口感,如果食材不新鲜金灵儿宁愿不赚钱也不上菜,很多达官显贵专程赶来吃她做的菜,因为太热销而导致食材用完,她又不肯将就,而让远道而来的贵客