名松口蘑,是蘑菇山珍之中的顶级存在,分布于云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。因为迄今为此还不能实现人工种植,全靠野生,因此市场上数量稀少,价格昂贵。
付小强等人也仅仅是听说过松茸的大名,但是还真的没有吃过鲜货,如今却意外碰上,如何能不高兴?
当即之下,一群人就在这片松林的边缘努力寻找松茸的存在,希望可以大饱口福。至于松林的深处,因为天色已晚,出于安全起见,余善为只好约束队员们不要深入其中,免得发生意外。
即便如此,大伙还是在松林的边缘地带找到了数量不少的松茸,足够考察队十个成员都好好地品尝这种享誉海内外的山珍佳品。
不一会儿,王华安和赵老三就相继回到了营地。
王华安拎着几只山鸡从林子里面钻出来,身上还背着一小捆蕨菜,他的动作倒是蛮快,刘睿他们都还没有听到什么动静,他就已经有了满满的收获。赵老三挑着两袋溪水,腰间一条水草上还串着十几只巴掌大的野生鲫鱼,乍一看像是一个刚刚收网的渔民。
王华安和赵老三都是梁村山下有名的渔猎高手,跟着他们进山,根本就不必担心会饿肚子。山林里好吃的动植物遍地都是,就看你有没有能力把这些大自然赠与我们的礼物收入囊中了。
眼看着太阳就要下山,大伙就赶紧做晚饭了。这一次进山的准备还是相当充分,无论是锅碗瓢盆还是食材调料,都是应有尽有。
一个锅炖野生鲫鱼汤,一个锅烧开水镗鸡褪毛,另外一个高压锅就是刘睿守着,煮上一大锅的大米饭,付小强和邱荣这是兴致勃勃地串起了松茸,在篝火上烤松茸。
不一会儿,高压锅气门开始发出尖锐的呼啸声,伴随着阵阵的米香在林间飘荡;松茸烤熟之后,散发出一股浓郁的香味,夹杂在松香的味道之中,让人还没有吃就已经觉得异常舒服。奶白的鲫鱼汤在锅里不断滚动,生姜、八角和花椒的香气已经和鱼香完美地结合在一起,再也分不清彼此了。另外一个锅里,金黄色的鸡油在汤锅里不断翻腾,热气腾腾之中,雪白的鸡块和松茸格外显眼,让人看了一眼就不舍得转移视线。焯好凉拌的蕨菜整整齐齐地摆放在盘子里,翠绿的颜色最能刺激人们的食欲。
众人一起努力,只花了一个小时,就已经把今天的晚餐都弄了出来。为了纪念科考队在野外吃的第一顿晚餐,也为了晚上御寒,余善为破例拿出一瓶二锅头,大家每人喝上一小杯,以示庆祝。
从来没有过野炊经验的刘睿,这个时候才发现,在行家里手的处理下,哪怕是在荒山野岭,晚餐的味道依旧美妙。这些完全没有经受任何工业污染的食材,虽然只是简单的烹饪,却让刘睿几乎要把自己的舌头都给吞了下去。
吃过晚餐,天色就迅速地暗了下去,原本悬挂在山巅的火烧云也是转眼消失,取而代之的是一片墨绿色的天空。
抓起一个袋子,王华安绕着宿营地,均匀地撒下了一些碾碎草药。
“四叔,你撒的是什么东西呀?”有点不解的刘睿出声询问道。
“驱虫药!”王华安头也不抬,继续说道:“晚上点篝火可以防止野兽的靠近,这些药物可以把蜈蚣、蝎子、蚂蚁等等小毒物驱散。”
听得王华安这么一说,刘睿才想起来,外公给自己讲述的野外宿营技巧之中,就有关于这方面的情况,只不过刘睿一直没有过实践,反应难免有点慢。
撒完药物之后,王华安又往篝火里加入一把艾草和其他的药物,顿时一股浓郁的药味就开始在营地之中弥漫,并且扩散开来。说来也神奇,艾草烧着之后,原本耳边那种恐怖的蚊子嗡嗡声逐渐远去,消失。
王华安忙完这些活计之后,其他的队员也都收拾得差不多,一个