readx;    安心将牛肉切成15厘米见方的小块，然后放进凉水里，将肉里边的血水浸泡出来。

    趁这个空闲，安心把买来的一半灵米也泡在冷水里，做米糕需要把灵米打成米浆发酵了才能用，所以必须把灵米用水泡透。

    还剩下了一半灵米，也就是2斤半的灵米。安心把灵米装进了一个烤盘，放进烤箱里。使用爆米花模式，将灵米做成爆米花备用。拿出了白糖，这还是上次安心种了甜菜，自己生产的呢，准备了点黑芝麻。别的东西就不敢放了，唯恐不是修真界出产的没有灵气，而影响销售。

    三分钟后，烤箱里的爆米花熟了。把爆米花取出来，随即在灶眼上打火，坐锅，放水，一套动作行云流水般流畅，让安心充满了自信感：“看来自己这做饭的动作还没有生疏。”

    锅里的水很快就开了，咕嘟咕嘟的冒起了大泡，将白糖放进锅里，慢慢的熬制，目的就是是将水分熬干，只留下甜蜜的糖浆。渐渐地锅里的糖水从大泡变成了细密的小泡，安心明白这是糖水即将熬好的信号，把黑芝麻放进糖水里，使之均匀的散落在里边，最后一步就是把爆米花放进锅里，拿起铲子上下搅拌爆米花，让糖浆均匀的粘黏在爆米花上，爆米花受热从洁白变成了微黄，上边还星星点点的沾上了黑芝麻，拿过一个方形模具，放搅拌好的爆米花摊进模具里，然后用西瓜刀摊平，又找一个木制擀杖将爆米花压实，这就算大功告成了。

    看了看泡着魔兽肉的盆子，盆子里的水已经变成了鲜红色。将魔兽肉捞出来，又过了两次水，这就把肉给洗干净了。找了一个一尺来高的大蒸锅，把肉放里边，加水，盐，酱油，辣椒，姜，葱。蒜。花椒。大料，小茴香······等调料进去，然后开火，开炖。

    这煮肉不能着急，得让肉慢慢的入味，小火咕嘟一半个小时才行。

    这肉收拾好了，安心洗了洗手，回到泡米的盆子边，捞了一粒米，用手指捻了捻，米粒在手指的捻压下，酥烂了，这就表示这米已经泡透了。

    拿出橱柜里的料理器，将泡透了的米分几次打成了米浆。安心又把米浆分了两个容器盛放，一个容器里放进烤箱加热至60度，一个放到一旁待用。时间不长，加热过的米浆就发酵成功了，将没有发酵的米浆掺进发酵过的米浆里，搅拌均匀，又放置一旁静静地醒了一会，才把米浆一点一点的放进蛋挞模具里。上边点缀上黑芝麻和枸杞，一层层的放进蒸锅里，蒸上20分钟。

    20分钟过去了，洁白细嫩，蓬松劲道的米糕出锅了。安心轻轻地捏起一块，放到嘴里咬了一口，松松软软，弹性十足，口腔里遍布清淡的米香，感觉到这股米香，本来疲惫的脑袋瓜，好像一下子就精神了起来。

    “这股清香提神的香味也许就是灵气了。”

    安心默默地想着，口感很好，好像就是差点甜味。“放点糖？”不行，安心马上放弃了这个想法，这就是个人爱好了，爱吃甜食的人，自己可以蘸上糖粉。如果不爱吃甜的人，就可以直接当主食吃。

    想到这儿，安心就不再理会了，拿了两个大盘子，把米糕一个一个的盘子里码好。在厨房里也找不到十分合适的容具，只好用盘子当包装。

    “一会儿去小铺的日用专区里淘点便宜好看的包装去”。

    米糕装好了，米花糖还需要最后的切块和装盘。

    将米花糖的模具拿开，用刀子均匀的切成两厘米见方的小块。

    许多人都说安心切得太小，还不够一大嘴吃的呢！可安心依旧我行我素，她觉得零食一般都是女人吃的多，2厘米见方的小块，刚刚是正好放进嘴里的大小。用手指轻轻一捏，直至就放进了嘴里，不用害怕粘的满脸都是米粒，这样的女人才够优雅。手里抱着一大块爆米花，咬一口，满